Agricultura urbana agroecológica na perspectiva da promoção da saúde
Agricultura urbana, Promoción de la salud, Seguridad Alimentaria y Nutricional, agroecologia
A agricultura urbana tem sido tema de diversas pesquisas no contexto brasileiro e no mundo, principalmente no que diz respeito à geração de trabalho e renda. O presente artigo tem por objetivo sistematizar a experiência do projeto Colhendo Sustentabilidade: práticas comunitárias de segurança alimentar e agricultura urbana (PCS), realizado em Embu das Artes, região metropolitana de São Paulo, durante o período compreendido entre 2008 e 2011, analisando-o sob a ótica da Promoção da Saúde (PS). Foram sujeitos da pesquisa os participantes, os técnicos dos serviços públicos envolvidos e integrantes da equipe técnica do projeto. Os dados foram obtidos através da realização de três oficinas de sistematização, seguidas de outra em que os resultados foram apresentados aos participantes, e também por meio de entrevistas com informantes-chave. Os mesmos foram analisados à luz dos princípios e campos de ação da PS. As conclusões revelaram a agricultura urbana agroecológica (AUA) como ferramenta promotora de saúde por contribuir com o fortalecimento do protagonismo individual e comunitário, empoderamento, criação de ambientes favoráveis à saúde, bem como seu potencial para a multiplicação de 'saberes', pelos envolvidos, sobre temas relacionados à geração de renda, saúde e meio ambiente.
Claudia Maria Bogus, Silvana Maria Ribeiro, Helena Akemi Wada Watanabe
Água salina e biofertilizante bovino na produção de frutos e alocação de biomassa em noni (Morinda citrifolia L.)
Morinda citrifolia, Salinidade, esterco bovino líquido
RESUMO:Têm sido evidenciado que os compostos orgânicos exercem ação mitigadora dos efeitos tóxicos dos sais às plantas, promovendo maior crescimento e desenvolvimento em solos com excesso de sais. Nessa direção, um experimento foi desenvolvido para avaliar os efeitos do biofertilizante bovino na produção de frutos e alocação de biomassa pelos diversos órgãos de plantas de noni, irrigadas com águas salinas. Os tratamentos foram distribuídos em blocos ao acaso, com quatro repetições e duas plantas por parcela, adotando o arranjo fatorial 5 x 2, correspondente a salinidade das águas de irrigação de 0,5; 1,5; 3,0; 4,5; 6,0 dS m-1, em substratos sem e com biofertilizante bovino, aplicado uma única vez, em volume correspondente a 10% do volume do substrato, um dia antes da instalação do experimento. As variáveis avaliadas foram: salinidade do solo, expressa pela condutividade elétrica do extrato de saturação do solo; número de frutos; massa média de fruto; produção de frutos por planta; e alocação de biomassa pelas raízes, caules, folhas e frutos. O aumento da salinidade da água de irrigação elevou o caráter salino do solo desde 'não salino' para 'fortemente salino' e, inibiu a produção de frutos e a acumulação de biomassa seca das plantas de noni em geral, mas, com maior intensidade nos tratamentos sem o insumo orgânico. O biofertilizante estimula o crescimento e a produção de plantas de noni cultivadas sob irrigação com águas de alta salinidade.
A.G.L. SOUTO, L.F. CAVALCANTE, B.L.M.T. DINIZ, F.O. MESQUITA, J.A.M. NASCIMENTO, A.J. LIMA NETO
Revista Brasileira de Plantas Medicinais
O campesinato brasileiro: uma história de resistência
Agricultura Familiar, Campesinato, desenvolvimento rural, pobreza rural
A representação da agricultura brasileira associada a grandes propriedades monocultoras e agroexportadoras é fruto de uma 'amnésia social' que nega a contribuição do campesinato para a sociedade. Definido como uma forma social de produção, ao campesinato corresponde a um modo de vida e à uma cultura. É necessário, pois, compreender as estratégias fundiárias, produtivas e familiares que favoreceram, no Brasil, a ocupação de espaços precários e provisórios ou a criação efetiva de comunidades camponesas com maior perenidade. A modernização da agricultura no século XX provocou a expulsão dos moradores e dos posseiros. Com a redemocratização, os movimentos sociais rurais reinscrevem no debate da sociedade a atualidade da questão fundiária e a pertinência das lutas pela terra. Os recentes debates teóricos e políticos a respeito das categorias 'campesinato' e 'agricultura familiar' confirmaram a constituição de um setor de agricultores não patronais e não latifundiários, que exercitam formas próprias de viver e trabalhar, confirmada pelos dados do Censo Agropecuário de 2006. Os estabelecimentos agrícolas economicamente mais precários foram considerados, inicialmente, como uma 'franja periférica', enquanto os programas territoriais os incorporaram na condição de 'pobres do campo'. A inclusão produtiva que corresponde a este tipo de agricultor deveria considerar sua histórica resistência como camponeses.
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
'Plantar pro gasto': a importância do autoconsumo entre famílias de agricultores do Rio Grande do Sul
Agricultura Familiar, Social reproduction, autoconsumo, family farm, reprodução social, self-consumption
O artigo discute a valoração e importância da produção para o autoconsumo na reprodução social das unidades familiares e caracteriza os alimentos autoconsumidos. Vale-se da pesquisa 'Agricultura Familiar, Desenvolvimento Local e Pluriatividade' (UFRGS/UFPel/ CNPq-2003) que propiciou a formação de um banco de dados com informações sobre a dinâmica da agricultura familiar em quatro regiões distintas da geografia gaúcha, suas fontes e tipos de renda, entre estas o autoconsumo. Trazer este debate significa retomar um tema pouco discutido até então, e que, embora marginalizado ou considerado sem importância, desenvolve importante papel como renda não monetária, fortalece a segurança alimentar e adentra esferas da sociabilidade e identidade social. Além da introdução, apresenta-se o papel do autoconsumo na agricultura familiar, o cálculo da produção para o autoconsumo, discussão dos objetivos e resultados, e considerações finais. Os resultados demonstram que a produção para o autoconsumo é uma estratégia recorrente pelas unidades familiares e se diferencia de acordo com a dinâmica da agricultura familiar. Diferença esta expressa em valores relativos (%) e no número de estabelecimentos pertencentes a estratos diferenciados de autoconsumo, e pouco nos tipos de alimentos produzidos para este fim, observando-se uma homogeneidade dos hábitos alimentares.The article discusses the value and importance of the self-consumption production in the social reproduction of the family units and it characterizes the food self-consumed. The paper used the research 'Family Farm, Local Development and Pluriactivity' (UFRGS/ UFPel/CNPq-2003) that propitiated the formation of a database with information on the dynamics of the family farm in four areas different from the geography of the Rio Grande do Sul, your sources and types of income, among these the self-consumption. To bring this debate means to retake a theme little discussed until then, and that, although marginalized or considered without importance, it develops important role as income non monetary, strengthens the food security and it penetrates spheres of the sociability and social identity. Besides the introduction, is presented the role of the self-consumption in the family farm, the calculation of the self-consumption production, discussion of the objectives and results, and final considerations. The results demonstrate that the self-consumption production is an appealing strategy for the family units and it differs in agreement with the dynamics of the family farm. It differentiates this expresses in relative values (%) and in the number of establishments belonging to differentiated strata of self-consumption, and a little in the types of foods produced for this end, being observed a homogeneity of the alimentary habits.
Pertinencia de la Bioética global en la Educación Universitaria
Bioética, Ecología de la mente, Globalización, cibernética, educación, hermenéutica, pensamiento complejo, responsabilidad
El presente artículo es la tercera parte de un Ensayo titulado: Bioética en la educación universitaria: una hermenéutica con prospectivas biopolíticas (2006). Allí propongo establecer un diálogo transdisciplinario entre bioética, educación universitaria y praxis humana. En este caso se pretende mostrar a la academia universitaria una alternativa de análisis a los diferentes problemas que plantea hoy la globalización, la ciencia, la técnica y la tecnología de cara a la situación social del país, desde la bioética con características hermenéuticas. Los investigadores sobre temas ecológicos, ambientales, de desarrollo sostenible o sustentable, de ecoética, de bioética o ecosofía cada vez son más enfáticos en no posponer más la realización de acciones concretas respecto al futuro de la naturaleza, de la vida y sus recursos y obviamente de la supervivencia de la especie humana. Quizás este es uno de los acuerdos implícitos de la comunidad científi ca en donde poco cuenta, si quienes proponen lo que proponen se conocen personalmente o no. Lo que es importante para ellos es pasar de discursos elaborados en escritorios a la acción de campo en un tema donde está en juego el futuro del planeta y todo lo que esto incluye. Considero que la vía regia para no postergar más esta labor es educar a las futuras generaciones respecto a la importancia de la bioética como 'mediadora' hermenéutica en los diálogos permanentes entre ciencia y cultura, en las circunstancias actuales de globalización. Para lo cual primero contextualizaré lo que denomina Rensselaer Van Potter: bioética global en el fenómeno de la globalización y segundo, propongo esquemáticamente un conversatorio imaginario entre autores, que considero, respaldan la actualidad y conveniencia de educar a la comunidad en general y la universitaria en particular desde las intenciones educativas del pensamiento potteriano.
Medical philosophy. Medical ethics, Ethics
Between Environmental Policy and Scientific Knowledge: How Might Dryland Environments Challenge Ideas Regarding Ecological Dynamics?
ambientes desérticos y semidesérticos, area, biodiversidad, capacidad de carga, estabilidad, nueva ecología
El objetivo principal de este trabajo es analizar cómo las perspectivas acerca de los ambientes semidesérticos y desérticos desafían las ideas tradicionales acerca de las dinámicas ecológicas. Para alcanzar este objetivo, el artículo se divide en tres partes: la primera analiza las características de la ecología de sistemas y la forma en la que dichos ambientes disputan los conceptos tradicionales de capacidad de carga y los postulados de área-biodiversidad y estabilidad. La segunda parte analiza el resurgimiento de la 'nueva ecología' y cómo los conceptos de no-equilibrio divergen de aquellos pertenecientes a la corriente más convencional de ecología de sistemas. Finalmente se consideran algunas características de los ambientes semidesérticos y desérticos que evidencian dicha dicotomía conceptual; esta sección busca acentuar los postulados ecológicos adoptados en el diseño e implementación de políticas en torno al manejo, administración y conservación de ambientes semidesérticos y desérticos.
Universidad Autonoma del Estado de Mexico
Las raíces teóricas del conflicto economía/ecología y algunos desarrollos posteriores a walras.
Productividad, capitalismo, contaminación, economia, humanidad, mercado
Las formas de relación del hombre con la naturaleza han cambiado a lo largo de la historia y las modificaciones en la configuración del sistema económico parecen reflejar claramente estas mutaciones. Así, durante el feudalismo el núcleo de lo económico se instala en la producción agraria y el dominio, mas no la propiedad sobre la tierra genera poder social. En este sistema es la dádiva y la limosna la forma de redistribución de los bienes de la sociedad. Con la aparición del capitalismo es la propiedad privada y la acumulación, los elementos sobre los cuales se centra la dinámica económica. Pero también dentro del capitalismo, el paso de la fisiocracia al pensamiento de los clásicos, implica transformar el hombre de un 'hijo de la naturaleza' a un manipulador externo de ella, posición que se refuerza con las posibilidades de acumulación que se generan con el desarrollo de la industria mecánica, en el siglo XIX. Esta posición tomará una expresión más radical con el pensamiento neoclásico que traslada el centro de la economía de la producción al mercado. Solo el surgimiento de la preocupación por la finitud de los recursos físicos y la insostenibilidad ecológica provocada por los niveles de contaminación ambiental, le replantean a la humanidad la necesidad de revisar su posición frente a la naturaleza y la urgencia de llevar el análisis de las consecuencias de los procesos productivos capitalistas al foco de interés de la Economía Ecológica.
https://revistas.unal.edu.co/index.php/ede/article/view/23799
Economics as a science, Economic theory. Demography, Economic history and conditions
Caracterización limnológica y fauna de peces de la laguna La Helvecia (Córdoba, Argentina)
Argentina, La Helvecia, Odontesthes bonariensis, Peces, ecología, lagunas pampeanas
La laguna La Helvecia (33 ° 25'16'S, 62 ° 53'26'W, 90 ha) es uno de los pocos ambientes acuáticos permanentes que aún existen en los 'Bañados del Saladillo' (Córdoba, Argentina). Durante noviembre de 2011 se realizó un estudio de caracterización de peces y limnología. Se utilizaron diferentes artes activos y pasivos y se midieron las variables de calidad del agua. Los valores promedio de pH, concentración de oxígeno, temperatura y transparencia del agua (disco Secchi) fueron 8.63, 9.05 mg/L, 23.8 °C y 39 cm respectivamente. La laguna fue clasificada como tipo 'turbio'. El agua era hipohalina (4,74 g/L), clorada sodica sulfatada y muy dura (298 ppm de CaCO3). La abundancia de macrozooplancton fue de 240,850 ind./m3. Se capturaron nueve especies de peces, pertenecientes a cinco órdenes y siete familias. Odontesthes bonariensis fue la especie más abundante (78.6%), mientras que Cyprinus carpio fue la especie con más biomasa (41.4%). El zooplancton (Cladocera y Copepdoda) fue el alimento principal de O. bonariensis. El principal hallazgo fue la presencia de Parapimelodus valenciennis. Los cambios graduales y permanentes que se han producido en el paisaje de la región, con mayores intensidades de uso del suelo, pueden haber sido las principales causas de la transformación de la laguna La Helvecia de claro a turbio, lo que favoreció la pesca recreativa.
Miguel Mancini, Fernanda G. Biolé, Victor Salinas, Gerardo Morra, Guillermo Prieto, Horacio Montenegro
Instituto de Limnología Raúl A. Ringuelet. (CONICET-UNLP)"
https://revistas.unlp.edu.ar/bacuatica/article/view/7636
Biology (General), Aquaculture. Fisheries. Angling, Animal biochemistry
Ecología del esparto (Stipa tenacissima L.) y los espartales de la Península Ibérica
Las formaciones vegetales dominados por el esparto o atocha (Stipa tenacissima L.) constituyen uno de los ecosistemas más representativos de las zonas semiáridas de la Península Ibérica y del norte de África. Estas formaciones han estado íntimamente ligadas a la actividad humana desde hace no menos de 4.000 años. Los espartales son formaciones vegetales abiertas, muy heterogéneas en su composición y estructura. La funcionalidad de los espartales está muy relacionada con la disposición espacial de las matas, así como con la cobertura de arbustos rebrotadores. El esparto es una especie anemócora capaz de reproducirse sexual y asexualmente, mostrando vecería en la producción de flores y semillas. Presenta una serie de adaptaciones morfoestructurales y fisiológicas que le han permitido colonizar con éxito los adversos ambientes semiáridos mediterráneos. El suelo que se encuentra bajo las matas de esparto muestra un a mayor fertilidad y mejores condiciones microclimáticas que el suelo adyacente, originando la formación de 'islas de recursos'. Por ello, las matas de esparto alteren la distribución y desarrollo de un gran número de organismos, como plantas vasculares, musgos y líquenes. Los avances en nuestro conocimiento sobre la composición y funcionamiento de los espartales están siendo utilizandos para mejorar su gestión.
Asociación Española de Ecología Terrestre
http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=54016212
FLUTUAÇÃO POPULACIONAL DO ÁCARO DA FALSA-FERRUGEM Phyllocoptruta oleivora (ASHMEAD, 1879) (ACARI, ERIOPHYIDAE) EM POMARES DE CITROS DA REGIÃO OESTE CATARINENSE
Phyllocoptruta oleivora, citros, ecología, eriophyidae, falsa-ferrugem
O ácaro da falsa-ferrugem Phyllocoptruta oleivora (Ashmead, 1879) (Acari, Eriophyidae) causa manchas nas frutas e nas folhas dos citros, reduzindo•a qualidade das frutas e a produção dos pomares. Para estudar as interferências dos fatores ambientais sobre a flutuação populacional deste ácaro, dois pomares de laranja 'Valência', com seis anos, situados no Oeste Catarinense, foram avaliados quinzenalmente de 1997 a 2000. Em cada avaliação, utilizando-se lentes com aumento de 10 vezes, foi observado o número de ácaros, em porções de lcm 2,em áreas de localização preferencial da praga, de três frutas ou folhas, de 20 plantas de cada pomar. As maiores infestações e danos do ácaro ocorreram entre fevereiro e maio, com populações que enquadram este acarino como sendo uma praga 'chave' da citricultura regional. A análise de correlação entre a média mensal da soma de ácaros observados, em cada avaliação, nos dois pomares, e o total mensal de precipitação pluviométrica (p), o total mensal de insolação (i), a velocidade média mensal dos ventos (v) e a temperatura média mensal de dois meses antes da data de avaliação (tmd) expressaram 'r' = - 0,31; 0,21; - 0,22 e 0,44, respectivamente. A análise de regressão linear, com 0,05 % de probabilidade, resultou na equação y = - 349,11 + 38,33 tmd - 0,86 p, com R2 = 0,32.
Fundação Estadual de Pesquisa Agropecuária (Fepagro)
http://revistapag.agricultura.rs.gov.br/ojs/index.php/revistapag/article/view/353