Agregação de valor nos produtos da agricultura familiar de Foz do Iguaçu -PR: O caso da agroindústria Delicias do Campo
Este trabalho se propõem analisar a temática da agroindustrialização da produção agropecuária no espaço rural pela agricultura familiar. Referindo-se a uma atividade que permite o fortalecimento da agricultura familiar, possibilitando maneiras alternativas para o acesso aos mercados e para a comercialização dos seus produtos. Em relação aos procedimentos metodológicos realizou-se entrevistas semiestruturadas aplicadas a 4 agriculturas associadas a agroindústria familiar Delícias do Campo de Foz do Iguaçu. O estudo mostrou que a agroindustrialização atua como um papel estratégico no fortalecimento da agricultura familiar, sobretudo no desenvolvimento local.
Revista Latino Americana de Estudos em Cultura e Sociedade
Centro Latino-Americano de Estudos em Cultura
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History of scholarship and learning. The humanities, Social Sciences