Gestión comunitaria del diseño en la agricultura familiar. Instalaciones porcinas
Agricultura Familiar, DISEÑO INDUSTRIAL, desarrollo local
El objetivo de este trabajo es favorecer la cadena de valor de la producción porcina semintensiva y contribuir, desde el Diseño Industrial, a la resolución de problemas de instalaciones (corrales) que mejoren la sanidad animal, las actuales condiciones de trabajo y la competitividad del proceso productivo. A partir de la descripción de dos instancias de participación comunitaria –una en el Paraje Arditi, Partido de Magdalena, y otra en Cañuelas, Buenos Aires–, reflexionaremos acerca de los alcances y de las limitaciones del enfoque tecnológico puesto en juego y evaluaremos en qué medida aporta herramientas para trabajar en el territorio desde la disciplina.
Laura Chierchie, Sergio Justianovich, Ibar Federico Anderson
http://papelcosido.fba.unlp.edu.ar/ojs/index.php/aei/article/view/235