Alerta alimentaria por Monascus purpureus y su consideración como nuevo alimento en la Unión Europea
subject: Complemento alimenticio, alerta alimentaria, monascus purpureus, nuevo alimento
creator: Carmen Simón de Juana, Margarita Granados García, Sonia Muñoz Bermudo, A. Carlos Corriente Rengel
source: Revista Madrileña de Salud Pública
publisher: Dirección General de Salud Pública. Consejería de Sanidad. Comunidad de Madrid
date: 2020
relation: http://remasp.es/article/view/1548
coverage: Public aspects of medicine