Alimentación y estado nutricional de los niños en zonas palúdicas de Antioquia (Colombia).Food and nutritional status among children of endemic malaria zones of Antioquia (Colombia).
Alimentación, Children, Colombia, Malaria, desnutrición, malnutrition, niños, nutrition
Introducción: Malaria, parasitosis intestinales y desnutrición interactúan en los habitantes de zonas palúdicas, en particular en niños. Objetivo: Medir el estado nutricional de niños (4-10 años) con malaria y algunos aspectos del consumo alimentario familiar en dos zonas maláricas del departamento de Antioquia. Metodología: Estudio transversal en niños que consultaron por paludismo. Diseño muestral aleatorio. Resultados: A) Consumo alimentario familiar: 74% obtenían regularmente alimentos de criar animales menores, huerta casera o ambos; 17% recibían regularmente alimentos, dinero o ambos; consumo de alimentos fuentes de vitamina A (veces/semana): carnes-vísceras animales 1, leche y huevos 2-3 cada uno, frutas con provitamina A. Satisfacción alimentaria de requerimientos nutricionales familiares de fuentes de vitamina A: 55% (grado bajo-medio). B) Estado nutricional infantil: Riesgo de desnutrición: 52% crónica, 15% aguda; parásitos intestinales patógenos 80%; promedio de hemoglobina pretratamiento 10.3 gr/dL (6.39 mmol/L) y al día 30 en 11.8 gr/dL (7.32 mmol/L); promedio de retinol pretratamiento de 19.1 µg/dL (0.67 µmol/L) y al día 30 31.2 µg/dL (1.09 µmol/L). Conclusiones: La desnutrición crónica amenaza a ≥50% de los niños; esa frecuencia es 3-4 veces la encontrada en Colombia. No hubo asociación estadísticamente significativa entre estado nutricional y las variables asociadas a obtención-consumo alimentario. Quizás esta ausencia de relación se deba a que las variables usadas para medir estas condiciones no sean adecuadas o se hayan medido de manera inapropiada. [Carmona-Fonseca J. Alimen-tación y estado nutricional de los niños en zonas palúdicas de Antioquia (Colombia). MedUNAB 2011; 14:94-102]._______________________Introduction: Malaria, intestinal parasites and malnutritioninteract in people of malaria areas, particularly in childrenObjective: To measure the nutritional status of children (4-10years) and household food consumption in two endemicmalaria areas of Antioquia (Colombia). MethodologyCross-sectional description in children with malaria. Randomsampling design. Results: A) Household food consumption74% regularly got food raising small animals and/or homegarden; 17% regularly receiving foods, money or both; intakeof vitamin A source foods (times/week): once meat-offaltwice or three times milk or eggs; once pro-vitamin A fruitscoverage of nutritional requirements of vitamin A sources55% (low-medium level). B) Nutritional status of childrenMalnutrition risk: 52% chronic, 47% global, 15% acutepathogen intestinal parasites 80%; hemoglobin (g/dL)pretreatment 10.3 (6.39 mmol/L); at day 30: 11.8 (7.32mmol/L); retinol (µg/dL): pretreatment: 19.1 (0.67 µmol/L); aday 30: 31.2 (1.09 µmol/L). Conclusions: chronicmalnutrition threat to ≥ 50% of children and that frequency is3-4 times that found in Colombia; did not found anysignificant association between nutritional status with thevariables associated with obtaining and food consumptionor between the nutritional status with the monthly spend onfood; it is possible that this lack of relationship betweenmalnutrition expressed by anthropometric indicators andfood conditions due to the variables used to measure theseconditions have not been adequate or have been measuredso inappropriate. [Carmona-Fonseca J. Food and nutritionastatus among children of endemic malaria zones of Antioquia(Colombia). MedUNAB 2011; 14:94-102].