RENTABILIDADE DA PRODUÇÃO DE VASSOURAS DE SORGO-VASSOURA (Sorghum bicolor (L.) MOENCH) PROFITABILITY OF BROOMCORN BROOM PRODUCTION (Sorghum bicolor (L.) MOENCH)
Agricultura Familiar, Artesanato, Sorghum bicolor, sorgo-vassoura, vassouras
A fabricação artesanal de vassouras, a partir da palha seca de plantas nativas e cultivadas, é uma tradição antiga de pequenos produtores e seus familiares. Em Goiás os produtores usam as folhas da palmeira Syagrus sp., cuja disponibilidade vem-se reduzindo rapidamente. No sul do Brasil são tradicionais as vassouras de sorgo-vassoura. Experimentos feitos em Goiás mostraram que a cultura de sorgo-vassoura se adapta bem à região do cerrado, podendo vir a ser recomendada como substituta do coqueirinho. O trabalho faz uma descrição inicial dos sistemas de produção de sorgo-vassoura no Rio Grande do Sul, em São Paulo e em Goiás. Foram estudados quatro casos, com dados coletados entre 1997 e 1998, por entrevista direta com produtores, e atualizados em 1999. As margens líquidas sobre o custo médio da exploração foram de 92, 102, 100 e 59%, para Rio Grande do Sul, São Paulo, Goiás (sorgo-vassoura e coqueirinho). PALAVRAS-CHAVE: Sorghum bicolor; agricultura familiar; artesanato; sorgo-vassoura; vassouras. Broom craftsmanship from native and cultivated plants dry straw is a long tradition for small farmers families. In Goiás State the producers use the native cerrado palm Syagrus sp., but its availability is rapidly decreasing. In southern Brazil broomcorn brooms are traditional. Experiments carried out in Goiás have demonstrated good agronomic adaptability of broomcorn, making it a possible substitute for Syagrus. This research describes broomcorn farming systems in the states of Rio Grande do Sul (RS), São Paulo (SP) e Goiás (GO). Four cases were studied, in 1997 and 1998, through direct interviews with farmers and updated in 1999. The net margins over operation average cost were 92, 102, 100, and 59%, for RS, SP, GO (broomcorn), and GO (Syagrus), respectively. KEY-WORDS: Sorghum bicolor; family agriculture; craft; broomcorn; brooms.
José Ferreira de Noronha, João Gaspar Farias, Gabriella Aparecida Alves Martins Farias
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/2870