The importance of academic research to the development of family farming in the context of market access
Agricultura Familiar. Produção Acadêmica. Políticas Públicas. Estratégia de comercialização. Canais de comercialização
Family Farming is an important topic in the research agenda, considering its social and economic roles. This study aims at describing the academic production of the author Ana Elisa Bressan Lourenzani Smith, who, throughout her academic career, has developed research on this topic. Therefore, we carried out a descriptive study, with a choice of bibliographical research for data collection. The documents were collected from international databases and scientific events, considering the variables “titles” and “keywords” that contained the terms 'family farming' and/or 'smallholder', objectives of the published papers, and the objects of discussion. The results showed that the author has published 07 full articles in journals and 16 in scientific events. The most commonly used objects of discussion were public policies aimed at marketing access, marketing channels, marketing strategies, collective actions and rural development. It has been observed that the author has contributed to understanding strategies adopted by farmers with regard to market access and the role of public policy.
Mara Elena Bereta de Godoi Pereira, Eliana Kátia Pupim
Revista Eletrônica Competências Digitais para Agricultura Familiar
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
http://codaf.tupa.unesp.br:8082/index.php/recodaf/article/view/21
Control cultural, biológico y químico de Moniliophthora roreri y Phytophthora spp en Theobroma cacao ‘CCN-51’
Bacillus subtilis, cherelle wilt;, integrated management
The objective of this study was to evaluate different control methods of fruits diseases of Theobromacacao ‘CCN-51’ in Santo Domingo de Los Tsáchilas, Ecuador. The treatments were a mixture of twochemical pesticides (Chlorothalonil and Pyraclostrobin) and a biological one (Bacillus subtilis) with andwithout fertilizers. In total there were 16 treatments with 3 repetitions, installed in a CCN-51commercial cocoa farms and under a Randomized Complete Block Design (RCBD). The results showedthat the use of fungicides (chemical and biological), decreased the incidence of 'moniliasis'(Moniliophthora roreri), 'brown spot' (Phytophthora spp.) and 'cherelle wilt'; but the application offertilizers did not increase the effectiveness of these products. The treatment only agricultural laborsdid not decrease the final incidence of 'moniliasis', nor of the 'brown rot'; instead, the final incidenceof 'cherelle wilt' increased. The number of cocoa fruits and yield were not directly related and thehighest yield of dry cocoa beans corresponded to T2 [Agricultural labors + Clorotalonil (1 kg ha-1) (c/15days) + Pyraclostrobin (0.5 kg.ha-1) (c/90 days) + Fertilizers (0.4 kg.ha-1) + organic fertilizer (2kg/planta)], which also had the highest net income/ha.
Vicente Anzules Toala, Ricardo Borjas Ventura, Leonel Alvarado Huamán, Viviana Castro-Cepero, Alberto Julca-Otiniano
http://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/2656
La participación de la población en el inventario de tierras, como base para el ordenamiento del territorio de las comunidades de la Amazonía peruana : experiencias del proyecto CASPI en selva baja
Amazônia, Desarrollo sustentable, Purma, Tahuayo, Tamshiyacu, agricultura de subsistencia
Los problemas ambientales que afectan a la amazonía peruana, debido a las actividades de tipo extractivo mercantil obligan a buscar nuevas estrategias de desarrollo que sea sustentable. Una de éstas es la aplicada por CARE-PERU en el proyecto 'Comunidades Amazónicas y la Sustenibilidad de su Producción (CASPI), que comprende a unas 400 familias agrupadas en 12 comunidades entre los ríos Amazonas, Tamshiyacu, y Tahuayo. En esta investigación sólo se reportan los resultados del inventario de suelos, vegetación y uso actual de las tierras, basándose fuertemente en el conocimiento de la población nativa sobre estos asuntos. Estos resultados han sido obtenidos en el marco del proyecto CASPI cuyo objetivo es diseñar una nueva metodología para realizar inventarios de recursos naturales en la Amazonía basándose en la participación comunal. The environmental problems that affect the Peruvian Amazonia due to extractive commercial activities are of such magnitude that make necessary to look for new sustainable development strategies. One of these is the one applied by CARE-PERU in her project 'Comunidades Amazónicas y la Sostenibilidad de su Producción' (CASPI); which involves sorne 400 families in 12 comunities living between the Amazon, the Tamshiyacu and Tahuayo rivers. In this research I only report the results of a soil, vegetation, and land use inventory made within the CASPI project. These results are heavily based on the Knowledge that the native population has of these issues. The objective was to design a new methodology to make inventories of the natural resources in the Amazon forest, based on communal participation.
Pontificia Universidad Católica del Perú
http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/espacioydesarrollo/article/view/7900
Geography (General), Geography. Anthropology. Recreation
Establishment of the size of portions of fruit and vegetable consumption for use in food guides in the Spanish environment: proposal of the Scientific Committee of the '5 a day' Association
España, Tamaño de la porción, Verduras, frutas, política nutricional, tamaño de la porción de referencia
Introduction: food servings are standard amounts of food stuffs or drinks to help dietetic advice to promote and preserve health. The aim is to establish the serving size of fruits and vegetables (FH) to be used in food based dietary guidelines (FBDG). Material and methods: Methodology of the United States Department of Agriculture (USDA) was adapted to establish serving sizes for FBDG, along of the followed by the food exchange system. Data was collected from the FH portion sizes reported in nutritional surveys and common sizes available in the Spanish market, and they were adjusted to an easily recognisable quantities of food with equivalence on key nutrients: the compliance with public health goals for FH consumption was evaluated. Results: Portion sizes typically reported in Spanish nutrition surveys are scarce and not homogeneous, and no data published in scientific journals on portion sizes were available. The Spanish FBDG, in spite of showing a range of serving size for FH, do not assure that they are interchangeable nor specify the method to obtein them.The serving of vegetables was 139,44 g (DS:± 21.98, CV: 0.16), 137,68 g (DS:± 49,61, CV: 0,36) for fruits and 28.00 g (DS:± 7,53, CV: 0.,27) for dried fruits. Conclusions: With the established servings, the recommendation of consuming at least 5 servings of FH a day' would allow reaching the Public Health goals for FH established in 600 g (net weight) / person / day. It is recommended that the Spanish Agency for Consumers, Food Safety and Nutrition (AECOSAN) uses this methodology to establish serving sizes for the rest of food groups that make up the FBDG for the Spanish population.
Giuseppe Russolillo, Eduard Baladia, Manuel Moñino, Iva Marques-Lopes, Andreu Farran, Joan Bonany, Victoria Gilabert, Iciar Astiasarán, Maria Dolores Raigón, Alfredo Martínez, Juan Manuel Ballesteros, Francesc Miret, Andreu Palou, María Dolores Romero-de-Ávila, Isabel Polanco, Esperanza Torija, Fernando Rodríguez-Artalejo, Nuria Martínez
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
Academia Española de Nutrición y Dietética
http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/628
Nutrition. Foods and food supply, Nutritional diseases. Deficiency diseases
Caracterização dos frutos e germinação de sementes dos porta-enxertos trifoliata Flying Dragon e citrumelo Swingle Characterization of fruits and seeds germination of rootstock trifoliata Flying Fragon and citrumelo Swingle
Citrus industry, Produção de mudas, citricultura, germination speed, production of seedlings, Índice de Velocidade de Germinação
Objetivou-se realizar a caracterização fitotécnica dos frutos e avaliar o efeito da remoção do tegumento da semente e do uso do GA3 e do bioestimulante (Stimulate®) sobre a germinação de sementes dos porta-enxertos de citros Flying Dragon e citrumelo Swingle. A caracterização fitotécnica compreendeu a massa do fruto, o diâmetro transversal e longitudinal e a espessura da 'casca' e a contagem de sementes viáveis e inviáveis por fruto. Realizou-se um experimento para cada porta-enxerto, em casa de vegetação sob nebulização intermitente, e as avaliações foram a cada 3 dias, após o início do processo germinativo, verificando-se porcentagem de germinação e índice de velocidade de germinação. A utilização do GA3 e a retirada do tegumento em sementes do porta-enxerto Flying Dragon aumentam a porcentagem de germinação e o índice de velocidade de germinação, e para o porta-enxerto citrumelo Swingle, a retirada do tegumento das sementes aumenta a porcentagem de germinação e o índice de velocidade de germinação.The objective was phytotechnical characterization of fruits, assess the effect of removing the husk of the seed, the influence of GA3 and growth promoter (Stimulate®) on the germination of seeds of rootstock Flying Dragon and citrumelo Swingle. The phytotechnical characterization included the weight of the fruit, transverse and longitudinal diameter and thickness of the 'peel' and the counting of viable and unviable seeds per fruit. There was an experiment for each rootstock in green house under intermitent mist and the evaluations were every 3 days after the beginning of the germination process, there is percentage of germination and germination speed. The use of GA3 and removal of seed husk of the rootstock Flying Dragon increase the germination percentage and germination speed, and the rootstock citrumelo Swingle removal of the husk of seeds increase the germination percentage and the germination speed.
Gustavo de Faria Freitas, Rodrigo Amato Moreira, Moacir Pasqual, Filipe Almendagna Rodrigues
Entre 'solos' e 'terras': etnopedologia, assentamentos rurais e processos participativos
agorecologia, diagnósticos participativos, etnopedologia
A atividade de produção agrícola tem presença pequena, mas de importância expressiva na região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA). Esta importância tem motivado a busca por formas de consolidação desta atividade, principalmente a agricultura familiar. Com o objetivo de avaliar as características dos solos, relacionando-os as percepções e avaliações dos agricultores locais, dois assentamentos da RMPA foram visitados, e lotes de moradia e produção familiar escolhidos para este trabalho. Foram utilizados recursos de entrevista semiestruturada, caminhamento e escolha de algumas glebas para amostragem e observação dos solos. Os resultados mostraram que estes solos têm limitações ao uso, como textura arenosa, baixa fertilidade natural e drenagem restrita em algumas áreas. Os assentados conseguem distinguir estas características, e para isto foi importante a comparação com os solos de suas localidades de origem. Este público demonstrou maior familiaridade com abordagens no campo, evidenciando serem estas as formas mais produtivas de diálogo com técnicos e pesquisadores. Foi percebida a identidade entre várias observações do público, e critérios e atributos técnico-científicos utilizados em levantamentos e avalição de aptidão de uso das terras, mostrando a aproximação entre estas diferentes formas de saber, e viabilizando trabalhos no sentido de planejamento de sistemas de produção sustentáveis, de forma participativa.
Flávia Charão Marques, Paulo César Nascimento, Alberto Bracagioli Neto, Ingrid Bergman Inchausti de Barros, Gustavo Ristow Vodzik, Patrícia Lima de Lima, Nickolas de Menezes
Editora da Universidade Federal de Uberlândia
http://www.seer.ufu.br/index.php/sociedadenatureza/article/view/42940
Environmental sciences, Social sciences (General)
ATRIBUTOS QUÍMICOS DO SOLO UTILIZANDO COMPOSTO ORGÂNICO EM CONSÓRCIO DE ALFACE-CENOURA SOIL CHEMICAL ATTRIBUTES USING ORGANIC COMPOST IN LETTUCE-CARROT INTERCROPPING
adubação orgânica, dinámica de nutrientes, fósforo, potássio
A utilização indiscriminada de fertilizantes responde por problemas relacionados à lixiviação e escoamento superficial, tornando mais negativo o balanço energético na olericultura. Por este prisma, a agricultura orgânica busca otimizar a utilização de recursos naturais na propriedade e evitar desperdícios pela adoção de práticas conservacionistas. Dessa forma, dois experimentos de consórcios de alface-cenoura, submetidos a 0 t ha-1, 12 t ha-1, 24 t ha-1 e 48 t ha-1 de composto orgânico, foram realizados em 2000, no município de Seropédica, RJ, com o objetivo de monitorar os teores de P, K, Ca, Mg e pH, em Argissolo Vermelho-Amarelo. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco repetições. Os tratamentos foram combinados em esquema de parcela subdividida no tempo, sendo as doses de composto orgânico as parcelas, e as coletas de solo as subparcelas. As coletas de solo foram realizadas na profundidade de 0-10 cm, 15 dias antes da instalação (DAI), 0, 6, 57 e 101 dias após plantio (DAP), no primeiro experimento, e 8 DAI, 1, 6, 60 e 116 DAP, para o segundo experimento. Quando submetido a doses crescentes de composto orgânico, independentemente do composto, P e K responderam às doses, enquanto Ca e Mg foram influenciados pela qualidade do composto. O período de máxima disponibilidade de P, K, Ca e Mg às plantas foi aos 6 DAP, em ambos os experimentos. As maiores correlações foram obtidas em P x Ca, P x Mg e K x Ca e apresentaram variação com a qualidade do composto orgânico. PALAVRAS-CHAVE: Dinâmica de nutrientes; fósforo; potássio; adubação orgânica. Indiscriminate use of fertilizers is responsible for problems as leaching and surface runoff, making more negative the energy balance in agroecosystems. The organic soil management using biological practices avoids waste and optimizes the exploration of natural resources. Two experiments, with intercropped lettuce and carrot and fertilized with organic compost (0 t ha-1, 12 t ha-1, 24 t ha-1, and 48 t ha-1), were conducted in Seropédica, Rio de Janeiro State, Brazil, during the year 2000, to observe P, K, Ca, and Mg levels, and pH in an Ultisol. Twenty treatments were evaluated using a complete randomized block design, with four replications. The treatments were combined as plots split in time, using doses of organic compost as main plots, and five collecting times as split plots. Soil was sampled at 0-10 cm, before and during the experimental period: 15 days before installation (DBI), 0, 6, 57, and 101 days after planting (DAP), in the first experiment, and 8 DBI, 1, 6, 60, and 116 DAP, in the second. P and K reflected the compost doses, independently of compost type, while Ca and Mg were dependent on compost quality. The period of maximum availability of P, K, Ca, and Mg occurred at 6 DAP, for both experiments. Highest correlations occurred between P and Ca, P and Mg, and K and Ca, which were associated with organic compost quality. KEY-WORDS: Nutrients dynamics; phosphorus; potassium; organic manure.
Angela Maria Quintão Lana, Márcio Sampaio Pimentel, Helvécio De-Polli De-Polli
http://www.revistas.ufg.br/index.php/pat/article/view/3992
O BRASIL RURAL PRECISA DE UMA ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO
APESAR DE CONSIDERADA APENAS 'UM TEXTO PROVISÓRIO PARA DISCUSSÃO', A OBRA DE JOSÉ Eu DA VEIGA ABRANGE AS QUESTÕES ESSENCIAIS PARA O DESENVOLVIMENTO DO MEIO RURAL BRASII FIRO. QUESTÕES COMO A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR, A DICOTOMIA AGRÍCOLA 'VERSUS' NÃO AGRÍCOLA, A NECESSIDADE DE UM ZONEAMENTO ECOLÓGICOECONÔMICO E ATÉ MESMO UM ESBOÇO DAQUILO QUE PODERIA SER UM PROJETO DE LEI SÃO ABORDADAS PELO AUTOR, QUE É PROFESSOR DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS (UNICAMP) E SECRETÁRIO-EXECUTIVO DO CONSELHO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL (CNDRS).
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/geouerj/article/view/49214
Trabalho familiar: uma categoria esquecida de análise Family work: a forgotten category of analysis
Agricultura Familiar, Feminism, Feminismo, Gênero, Movimentos sociais rurais, family farm, gender, social rural movements
A influência do marxismo na Sociologia do trabalho e no feminismo foi e ainda é muito grande, o que trouxe uma ênfase nos estudos sobre o operariado. Com isso, o campesinato tornou-se um tema de difícil articulação dentro do marxismo e do feminismo. Havia uma crença generalizada de que liberação das mulheres passaria necessariamente por sua independência financeira, fruto da inserção individual no mercado de trabalho. Como 'encaixar' aí as mulheres em regime de trabalho familiar? Elas não foram bem 'encaixadas', havendo com freqüência um 'viés urbano' perpassando as análises do trabalho feminino no campo. O surgimento de vários movimentos de mulheres agricultoras no Brasil colocou em cheque a visão corrente de 'vítimas' que se tinha sobre elas, na medida em que estão se impondo como 'atoras'. Neste momento, porém, os movimentos feministas estão mais voltados para questões de reconhecimento, de identidade, que de redistribuição de renda, propriedades e, o que nos interessa mais, terra. Nosso objetivo neste trabalho é desvelar os preconceitos imbricados na análise do campesinato e trazer de volta questões sobre a condição econômica desigual das mulheres envolvidas na agricultura familiar, cujo acesso à terra se faz quase unicamente pelo casamento. O direito de tomar decisões sobre a própria vida pode ser desvinculado da obtenção de um salário individual, mas não do acesso a uma renda própria.The influence of Marxism on Labor Sociology and Feminism was and still is very strong. This has led to an emphasis on working class studies. Questions concerning the peasantry became difficult to work with within Marxism and Feminism. There used to be a general belief the liberation of women would necessarily require their financial independence, which would be the result of individual insertion in the labor market . This has raised the question of where to consider the role of women's work within the family. This issue was not adequately considered by theory that was frequently dominated by urban perspectives and that overlooked issues of the role of women in rural activities. The rise of various rural women's movements in Brazil has questioned the 'victim' status normally attached to such women, to the degree that they have proved to be true social 'actors'. At this time, however, feminist movements are more concerned with issues of recognition and identity, then with income redistribution, property, and that which most interests us, land. The purpose of this paper is to unveil the prejudices permeating the analysis of peasantry and bring back the issue of the economic inequality of women involved in family agriculture, whose access to land is achieved almost exclusively through marriage. The right to take decisions about one's own life may not depend on an individual salary, but it certainly depends on access to one's own source of income.
Estructura de dos comunidades de Espeletia grandiflora Kunth y Espeletia killipii Cuatr. Sobre laderas y valle del río Tunjo, Parque Nacional Natural Chingaza
Colombia, Comunidades de plantas, Ecología vegetal, Gradientes, Parches, Páramos, Quebrada Piedras Gordas (Cundinamarca, Vegetación
En el Parque Nacional Natural Chingaza, Cundinamarca, sitio de la quebrada de Piedras Gordas y valles y laderas del río Tunjo, se realizó un estudio de la estructura de dos comunidades vegetales pertenecientes a las especies dominantes de Espeletia grandiflora y Espeletia killipii durante los días de noviembre de 2000. La estructura se analiza paralelamente a la composición química de los macro y nicronutrientes del suelo mediante un análisis de correspondencias canónicas (CCA). Se analizan especialmente los gradientes y parches tanto en la composición florística como factores químicos del suelo, así como las correspondencias en los factores de la estructura de la comunidad con los factores edáficos. Se presenta como síntesis un modelo de las estrategias de las comunidades del área. Se encontraron tres asociaciones nuevas aún no descritas en la literatura como Espeletia killipii y Chusquea tessellata, Espeletia grandiflora y Calamagrostis effussa, Espeletia killipii y C. effussa. Las variables estructurales como la cobertura, cuyos aumentos o disminuciones, separan las comunidades por la influencia determinante del contenido de agua del suelo. La densidad influye en las etapas juveniles la comunidad de E.grandiflora, la comunidad de E. killipii no se ve afectada por la densidad. El patrón espacial coincide con los lineamientos de la literatura en establecer distribuciones aleatorias para las especies dominantes y menores en los gradientes. La riqueza y diversidad son expresivas por su ausencia o falta notoria de gradientes. Una variable como la altura de Espeletias se encuentra en relación con las características habitacionales respectivas de cada comunidad. La variable 'Proporción de muertos' induce a sospechar la importancia de mecanismos de densodependencia para la comunidad de E.grandiflora, mientras que la comunidad de E.killipii se encuentra más sometida a factores abióticos. Los factores edáfocos para ambas comunidades se distribuyen en forma de gradientes e igualmente en parches. Las especies dominantes como E.killipii y C.tessellata se distribuyen en gradientes y parches, E.grandiflora es facultativa para gradientes y se distribuye en parches, no se ajusta a ningún tipo de gradiente. Los estratos de ambas comunidades se caracterizan por los mismos requerimientos del hábitat en cada comundad así: la comunidad de E.killipii se distribuye por los valores de CIC, PMP, SAT%, BT, Fe y Mn; la comunidad de E.grandiflora se aparta de estos factores y prefiere los contenidos altos de SAI Y AI. El modelo que se presenta para las comunidades del área representa esencialmente al N total y el PMP como factores principales que reunen la mayor cantidad de correlaciones de los análisis en todos los estratos y determinan la posición espacial de las comunidades estudiadas y realzando las adaptaciones de una u otra comunidad a los bajos y altos contenidos de nitrógeno y humedad del suelo.
https://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/article/view/26042