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Alimentação escolar e agricultura familiar: reconectando o consumo à produção School feeding and family farming: reconnecting consumption to production
Este trabalho pretende abordar a relação entre consumo, produção e políticas públicas alimentares a partir do Programa de Alimentação Escolar (PAE) brasileiro, buscando entender como ocorre a consolidação de sistemas diferenciados de produção e…
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Alimentação escolar e desenvolvimento social local: O caso da aquisição de gêneros da agricultura familiar
Estudo sobre o fornecimento de alimentos da agricultura familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Objetiva-se analisar a relação entre a logística empregada pelos agricultores familiares e o propósito do PNAE de desenvolvimento…
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Alimentación de la anchoveta (Engraulis ringens) en el norte de Chile (18°25'-25°40'S) en diciembre de 2010
Se analiza la dieta de Engraulis ringens para determinar posibles diferencias en su comportamiento alimentario por longitud y gradiente latitudinal. Las muestras se obtuvieron entre 18°25'S y 24°40'S durante el crucero de evaluación hidroacústica del…
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Alimentación de proximidad. Territorializaciones posibles de una alianza entre los mercados municipales y el territorio agrario periurbano de Madrid
Resumen El sistema agroalimentario actual subordina la agricultura y el pequeño comercio, en los dos extremos de la cadena alimentaria, a las industrias de insumos agrarios, transformación alimentaria y gran distribución comercial. La agricultura…
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Alimentación en Venezuela durante COVID-19. ¿Qué podemos hacer?
Para marzo de 2020, Venezuela se unió a las estadísticas mundiales de COVID-19 y aunque las cifras de contagios, muertes y pacientes recuperados parecen mantenerse en un margen relativamente bajo, los problemas de la ciudadanía venezolana estarían…
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Alimentación laboral una estrategia para la promoción de la salud del trabajador
La Organización Internacional del Trabajo tiene como función la elaboración de políticas y programas que llevan a mejorar las condiciones laborales de los trabajadores; una de estas es la promoción de espacios saludables desde la alimentación para…
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Alimentación y estado nutricional de los niños en zonas palúdicas de Antioquia (Colombia).Food and nutritional status among children of endemic malaria zones of Antioquia (Colombia).
Introducción: Malaria, parasitosis intestinales y desnutrición interactúan en los habitantes de zonas palúdicas, en particular en niños. Objetivo: Medir el estado nutricional de niños (4-10 años) con malaria y algunos aspectos del consumo alimentario…
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Alimentación y ontogenia trófica alimentar de juveniles de characiformes en bancos de macrófitas acuáticas en el río Solimões/Amazonas
El ambiente de macrófitas acuáticas desempeña un importante papel como sítio de alimentación de peces juveniles del Orden Characiformes en la várzea de la Amazonia Central. En el presente trabajo fueron evaluadas las variaciones ontogenéticas en la…
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Alimentación y relaciones tróficas del pez espada (Xiphias gladius Linnaeus, 1758), frente a Chile centro-norte durante 2005 Feeding and trophic relationships of the swordfísh (Xiphias gladius Linnaeus, 1758), off central and northern Chile during 2005
Se analizaron 126 estómagos de pez espada (Xiphias gladius), capturados entre los 25° y 34°S y 78° y 90°W, por barcos palangreros de la pesquería industrial frente a Chile centro-norte. Del total de estómagos analizados, 54 se encontraron vacíos…
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Alimentación, salud y demografía de las poblaciones prehistóricas de Colombia
Los Andes Orientales de Colombia tienen una secuencia de poblamiento de más de 10.000 años, según los yacimientos precerámicos (10.000-3000 a.P.) excavados en Tequendama, Sueva, Galindo, Nemocón, Checua y Aguazuque, que están acompañados de restos…
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