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El Derecho Agrario brasileño y su relación con el agronegocio
El presente trabajo se propone analizar las relaciones jurídicas existentes entre el Derecho Agrario brasileño y el agronegocio (agroindustria o agribusiness ) y, a partir del análisis de los Orígenes y del estudio de su objeto, demostrar que las…
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ANÁLISIS DE LAS PROPIEDADES DE TEXTURA DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE SALCHICHAS ELABORADAS A PARTIR DE TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.) ANALISE DAS PROPRIEDADES DE TEXTURA DURANTE O ARMAZENAMENTO DE SALSICHAS PREPARADO DE TILÁPIA VERMELHA (Oreochromis sp.) ANALYSIS OF THE PROPERTIES OF TEXTURE DURING THE STORAGE OF SAUSAGE MADE FROM RED TILAPIA (Oreochromis sp.)
La presente investigación se realizó con el fin de determinar las características de textura en salchichas, elaboradas a partir de tilapia roja con inclusión de harina de sagú (Marantha arundinacea) como material ligante o extendedor, durante el…
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FÓRUM DE COMBATE AO USO DE AGROTÓXICOS NA REGIÃO DE ALFENAS: RELATO DE EXPERIÊNCIA DE UM PROJETO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA
O Fórum de Combate ao Uso de Agrotóxicos - Soberania Alimentar e Agroecologia na Região de Alfenas - é um projeto de extensão universitária, resultado de iniciativa popular, inserido no contexto da campanha permanente contra os agrotóxicos e pela…
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PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE SALCHICHAS ELABORADAS A PARTIR DE TILAPIA ROJA (Oreochromis sp.) PARÂMETROS FISICO-QUÍMICOS DURANTE O ARMAZENAMENTO DE SALSICHAS FEITAS DE TILAPIA VERMELHA (Oreochromis sp.) PHYSICOCHEMICAL PARAMETERS DURING STORAGE OF SAUSAGES MADE FROM RED TILAPIA (Oreochromis sp.)
El crecimiento de la acuicultura de la tilapia roja (Oreochromis sp.) en Colombia ha permitido desarrollar productos alimenticios de mayor valor agregado. Uno de estos productos, son las salchichas tipo Frankfurt. El objetivo del presente trabajo…
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Red de Sensores Inalámbricos para la Adquisición de Datos en Casas de Cultivo
Contexto: La adquisición y almacenamiento de parámetros ambientales, a través de redes de sensores inalámbricos, posibilita el análisis del crecimiento y desarrollo de cultivos protegidos. Dicho análisis en la agricultura presenta retos por tratarse…
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Seguimiento del fenómeno blanco de la laguna de la Cruz (Cuenca, España)
En el presente estudio se realizó un seguimiento de cinco años por teledetección del fenómeno de la precipitación de carbonato cálcico en la laguna kárstica de la Gitana o de la Cruz (situada en la provincia de Cuenca, España). Se conoce el…
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El nacimiento de las corporaciones azucareras en Guanacaste, 1890-1970
Resumen El presente artículo revisa la trayectoria de las centrales azucareras guanacastecas, principalmente el ingenio Taboga y la Azucarera El Viejo, entre 1958 y 1970, es decir su periodo fundacional. Para ello, se analiza el origen del cultivo…
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Una pregunta para la historia ambiental colombiana: ¿Qué ha pasado con la fauna silvestre desde la colonia a la actualidad?
La diversidad biológica es entendida como la riqueza de la vida en la tierra, desde la complejidad contenida en los genes, los millones de plantas, animales y microorganismos, hasta los ecosistemas que conforman el medio ambiente. Sin embargo dada la…
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Produtividade e qualidade tecnológica da soqueira de cana-de-açúcar submetida à aplicação de biorregulador e fertilizantes líquidos Productivity and technological quality of sugarcane ratoon subject to the application of plant growth regulator and liquid fertilizers
O presente trabalho objetivou avaliar a aplicação de biorreguladores, associados ou não a fertilizantes líquidos, na rebrota e na produtividade da soqueira de cinco genótipos de cana-de-açúcar. O experimento foi desenvolvido no Município de Jaú, São…
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Aclimatização de orquídea (Cymbidium sp.) em resposta à aplicação de ácidos húmicos
A aclimatização de mudas de orquídeas propagadas in vitro é um processo lento e que pode ser beneficiado com o uso de bioestimulantes, como, por exemplo, as substâncias húmicas. O presente trabalho objetivou estudar o crescimento de Cymbidium sp. em…
Position: 6628 (37 views)