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Las rubiáceas: no sólo café
Rubiacea de Colombia. Guía ilustrada de géneros. Humberto Mendoza, Bernardo R. Ramírez P. y Luis Carlos Jiménez. Editorial del libro reseñado: Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt, Bogotá, 2004, 351 págs.
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Kuna Yala, Tierra de Mar. Ecología y Territorio Indígena en Panamá (Mónica Martínez Mauri)
Antes de comentar esta valiosa obra etnográfica, considero necesario retomar las preguntas que hace Guber en su libro “La etnografía, método, campo y reflexividad”, “¿Acaso vale la pena escribir un volumen sobre trabajo de campo etnográfico en los…
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Algunas perspectivas sociológicas generales sobre problemas fundamentales de intervención en la Naturaleza y la sociedad de cara a la globalización
El trabajo empieza preguntándose acerca del concepto de sostenibilidad; posteriormente, enumera y analiza las características estructurales más profundas y, por ello, menos evidentes de la sociedad actual; luego, plantea los problemas que se generan…
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Levaduras fermentadoras aisladas de Cyttaria hariotii (Fungi) en bosques Andino-Patagónicos (Argentina) Fermenting yeasts isolated from Cyttaria hariotii (Fungi) in the Andean Patagonic Forest
Las levaduras han estado asociadas al hombre desde épocas muy tempranas. Entre estas se destacan las fermentadoras debido a su importancia en la industria de los alimentos. Las implicancias biotecnológicas de estas levaduras han sido extensamente…
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Reseñas
TILLY, CHARLES Coerción, capital y los Estados europeos. 990-1990 Madrid, Alianza, 1992 BREUILLY, JOHN Labour and Liberalism in Nineteenth Century Europe. Essays in comparative history Manchester, Manchester University Press, 1992 CARNERO ARBAT,…
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Deep-water shrimp fisheries in Latin America: a review Pesquerías de camarones de aguas profundas en América Latina: una revisión
Commercial fisheries are expanding their activities into deeper water. The life history features of these deep-water resources make them more vulnerable to exploitation than most shallow-water resources. Moreover, the apparent lack of solid…
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Prueba de grupo. Una eficiente alternativa para estimar prevalencia animal
La estimación de prevalencia animal o detección de agentes infecciosos, es de vital importancia para una nación o estado para proteger su seguridad alimentaria y garantizar el comercio local y exterior. Sin embargo, realizar estas dos tareas…
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Estrategia ambiental de riego y drenaje para la seguridad alimentaria en Cuba
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GESTÃO DE RECURSOS NATURAIS: SUSTENTABILIDADE EM PROPRIEDADE PRODUTORA DE SUÍNOS
A suinocultura em Santa Catarina é desenvolvida, principalmente, em pequenas propriedades rurais onde o excesso de dejetos produzidos é um desafio para a sustentabilidade. O presente trabalho apresenta as ações realizadas pelo projeto Tecnologias…
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Características morfológico-funcionales, diversidad arbórea, tasa de crecimiento y de secuestro de carbono en especies y ecosistemas de Polylepis del sur de Ecuador
Las especies del género Polylepis son los árboles más importantes de los bosques Andinos de gran altitud, distribuidos en un área con gran variación climática desde Venezuela hasta la Argentina. En el clima húmedo del Macizo del Cajas (sur de…
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