[Introducción]: Análisis de impactos ambientales en la producción de huevos, muestran diferencias significativas entre sistemas convencionales y orgánicos, relacionados con la alimentación, la eficiencia energética, la distribución y la gestión de…
Los juegos online han sido propuestos como una herramienta de comunicación y educación prometedora. Teniendo en cuenta que el cambio climático es una de las principales amenazas a las que se enfrentarán los adolescentes en su futuro, el presente…
Mediante la generación electroquímica de yodo se evalúa la acumulación de Cd(II) por células de tomate de árbol (Solanum Betaceum) a través de la detección de péptidos ricos en cisteína, compuestos sintetizados por la planta cuando está contaminada…
El aumento actual del precio de los alimentos a nivel mundial, obliga a establecer un uso eficiente de la tierra, en función de la producción agropecuaria. La evaluación de las tierras en la agricultura ofrece la posibilidad de conocer su potencial y…
La necesidad por obtener una utilidad tangible de los organismos marinos, ha generado un creciente interés por realizar estudios que permitan entender y por lo tanto aprovechar, sus características físicas, biológicas, químicas y ecológicas. La…
Objetivo: Caracterizar la biodiversidad y determinar su grado de complejidad, como base para el manejo agroecológico de plagas en una entidad campesina.Materiales y Métodos: En la finca en estudio, perteneciente al municipio Colón, provincia…
El Programa Estratégico de Seguridad Alimentaria (PESA) ha permanecido vigente por más de diez años sin cambios sustanciales en su objetivo y metodología y población beneficiada, aunque ha registrado importantes cambios en cobertura,…
Los subproductos provenientes de la agroindustria suelen presentar una alta variabilidad en su calidad nutricional. Esto resulta problemático al momento de utilizarlos en dietas destinadas a producción animal. En el presente trabajo se analizó…
El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad de suelos mediante índices de calidad constituidos por tres conjuntos mínimos de datos (tres, cinco y seis indicadores), en cinco agroecosistemas con cultivo de café (Coffea arabica) orgánico,…
Se evalúo la calidad e indicadores de eficiencia tecnológica de la producción del queso semiduro Gouda en la Fábrica de Quesos Sibanicú, para la determinación de las mejores condiciones operacionales que permitan una adecuada conservación. Se…