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Being an entrepreneur does not just mean having your own business, entrepreneurship is linked to individual actions and capabilities, that is, having entrepreneurial characteristics is being able to create, modulate and sustain innovative ideas…

Artisanal mezcal is produced by the natural fermentation of maguey juice, which frequently results in a process that becomes stuck or is sluggish. Using selected indigenous starter inoculums of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts is considered…

A torta de filtro é uma alternativa promissora como matéria prima na complementação dos nutrientes essenciais para o desenvolvimento de mudas de hortaliças. Este trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento de mudas de tomate industrial cultivadas em…

La adición de abonos orgánicos es una práctica que mejora las propiedades biológicas del suelo; sin embargo, los efectos de estos sobre las cadenas tróficas (CT) del suelo han sido poco estudiados. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de…

O presente ensaio teórico trata do estudo sobre Turismo e Gastronomia na ótica da preservação e valorização do patrimônio cultural imaterial no âmbito do projeto de extensão Turismo e Gastronomia: unindo sabores e saberes para reflexões. No contexto…

The vinasse, generated from alcohol distillation, is an organic matter and nutrients rich residue widely used for fertigation in sugarcane plantings. However, if such effluent is applied in excessively high doses, it can unbalance the soil sorption…

Os quintais são espaços de resistência no ambiente urbano que garantem a interação do homem com elementos do mundo natural. As plantas alimentares cultivadas em quintais urbanos são importantes na complementação da dieta alimentar dos moradores da…

O artigo desfaz a ideia de que as famílias rurais pluriativas encontram ambientes favoráveis ao seu crescimento em regiões com economias locais mais dinâmicas e modernas. A pesquisa está apoiada em informações processadas a partir dos microdados da…

RESUMOO cultivo em ambiente protegido desponta como importante na criação de um microclima mais favorável à produção. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade do morango submetido a dois ambientes de cultivo e…

Magnetic susceptibility (MS) is a property that determines the degree of magnetization of a material according to its composition; therefore, it has potential in the assessment of agricultural soils. This study aimed to the application of this…