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Editorial
Las vicisitudes en que le ha tocado vivir al hombre del campo, las pérdidas frecuentes de las cosechas, la baja productividad de la tierra, el inadecuado uso o la carencia de maquinaria agrícola, la falta de sistemas de riego que garantice un mejor…
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Cambios en la política editorial de Ingeniería y Ciencia
En primer lugar, queremos dar la bienvenida a los nuevos miembros del Comité editorial. Ellos son Clemente Ibarra-Castanedo, Gerardo Alfredo Pérez Valdez, José Ernesto Mancera Pineda, Julio César Hurtado Alarcón y Michel Riveill. Los cambios en…
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Apéndice. El modelo de Rasch en la medición de la inseguridad alimentaria: conceptos básicos, parámetros y estadísticas
El modelo de Rasch en la medición de la inseguridad alimentaria: conceptos básicos, parámetros y estadísticas.El modelo de medición Rasch provee un conjunto de herramientas analíticas para estimar lo apropiado deconjuntos de ítems en un cuestionario…
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Comportamiento agronómico y productivo de híbridos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) en zonas agroecológicas de la Región Costa del Ecuador
El género Sorghum, es una especie cultivada con relevancia a nivel mundial, clave en el objetivo de contribuir a alcanzar la seguridad alimentaria. Así mismo, dadas sus características fisiológicas diferentes, como su alta eficiencia fotosintética y…
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Respuesta agronómica y control fitosanitario de plantas de tomate (Solanum lycopersicum L), a la aplicación de quitosano
Los beneficios del quitosano en la agricultura son numerosos, entre ellos inhibe el desarrollo de fitopatógenos; induce respuestas defensivas en las plantas y aumentan su protección contra microorganismos; funciona como cobertura de frutos para…
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Food availability according to food security- insecurity among Mexican households.
Objective. To know the differences in food availability according to food insecurity level among the Mexican households. Materials and methods. We analyzed the database of the National Survey of Household’s Incomes and Expenditures (n=27 445…
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Actividad repelente e insecticida de hojas, flores y extractos de llama del bosque (Spathodea campanulata B.), en gorgojos de granos almacenados (Sitophilus zeamais M.)
El gorgojo del maíz (Sitophilus zeamais Motschulsky. Coleóptera: Curculionidae), es una de las principales plagas del grano en “post cosecha”. Las pérdidas anuales de post cosecha de cultivos de cereales son el resultado de daños de insectos,…
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Agroecología y Seguridad Alimentaria. Una visión desde Cuba.
La agroecología representa una propuesta medular en el avance que se propone el Estado cubano hacia un nuevo paradigma de desarrollo. La misma, implica una participación y organización para la tarea a realizar, una planificación en conjunto de las…
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Infections in Children with Asthma
ABSTRACT Asthma is a common chronic inflammatory and complex disease in children with many contributing (including genetic and environmental) factors. This study aims to review the impact of infections in children with asthma. Different websites…
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PRODUCTION OF ANTIBACTERIAL FILTER PAPER FROM WOOD CELLULOSE
Paper has a visible market-share in hygiene products either in the form of personal hygiene or as food packaging. The designation “hygiene”, though it suggests cleanliness, does not imply antibacterial properties; rather it can be stated that hygiene…
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