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Representar les coses microscòpiques: nou pensament ecològic sobre art i ciència
Una varietat impressionant de representacions visuals que competeixen i es complementen ens ajuda a entendre el que és immaterial i invisible, pel fet d’assignar una aparença visual a les substàncies microscòpiques i submicroscòpiques. No obstant…
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Caracterização química e informação nutricional de geléia de pimenta Cambuci orgânica (Capsicum baccatum L.).
O objetivo deste trabalho foi determinar as características físico-químicas, a composição centesimal e informação nutricional de pimenta orgânica in natura e de sua geléia como alternativa para geração de renda para a Agricultura Familiar. As…
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Obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición Nutrition, obesity and non-communicable diseases
La situación de sobrepeso y de obesidad en la población se considera un problema grave de salud pública. Actualmente, en el mundo existen cerca de 1.600 millones de adultos con sobrepeso, de los cuales, 400 millones son clínicamente obesos. En el…
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La ecología epistémica del desacuerdo profundo: un análisis reflexivo sobre la discusión interpersonal
En este artículo se aborda el tema del conflicto social desde la epistemología de los “desacuerdos profundos”. A diferencia de otros tipos de desacuerdos, los profundos generan inconmensurabilidad y no pueden ser subsanados a través de la…
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O POTENCIAL ECOTURÍSTICO DO MUNICÍPIO DE PUXINANÃ, PARAÍBA BRASIL
Dentre as várias atividades atualmente desenvolvidas apresentando uma das melhores lucratividades e com uma maior distribuição e participação nas rendas, é sem sombra de duvidas o turismo, onde possibilita sua expansão nos mais diversos tipos de…
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Pérdidas y desperdicios de alimentos en un mercado de la ciudad de Santiago de Cuba
La cuestión de las pérdidas de alimentos es muy importante en los esfuerzos para combatir el hambre, aumentar los ingresos y mejorar la seguridad alimentaria en los países más pobres del mundo. Las pérdidas de alimentos afectan a la seguridad…
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Determinación estimada de la huella del carbono en un municipio rural
Una expresión del desarrollo local es la sostenibilidad ambiental y uno de los objetivos de la economía ecológica es la búsqueda de indicadores de sustentabilidad, por lo que resulta necesario encontrar los más adecuados para trazar correctas…
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Nuevos registros de reproducción de Anax imperator Leach, 1815 (Odonata: Aeshnidae) en montañas del Sistema Central en España
Se presenta información sobre la localización de lugares de reproducción de la especie Anax imperator Leach, 1815 en lagunas de alta montaña del Sistema Central en la provincia de Ávila. Las citas de reproducción de esta especie en los años 80 en…
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El hombre hicotea y la ecología de los paisajes acuáticos en Resistencia en el San Jorge
El presente artículo explora las representaciones de los paisajes acuáticos (ríos, caños, ciénagas) en Resistencia en el San Jorge, el tercer volumen en Historia doble de la costa por Orlando Fals Borda. Utilizando tanto el texto como las notas de…
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The un Framework Convention on Climate Change and the Paris Agreement: Challenges of the Conference of the Parties
El propósito de este artículo es analizar, dentro del alcance de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, cómo la Conferencia de las Partes ofrece la oportunidad de desarrollar un nuevo lugar para el debate dentro del…
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