Aptitud de uso de suelos para el cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en la localidad de Tumupasa, municipio de San Buenaventura - La Paz
APTITUD, San Buenaventura, Tumupasa, cacao (Theobroma cacao L.), propiedades físicas y químicas de suelos, uso de suelos
La planificación en base a la evaluación de tierras es el proceso de determinación y predicción del comportamiento de una porción de tierra usada para fines específicos, considerando aspectos físicos, económicos y sociales. Asimismo, se constituye en una herramienta para la toma de decisiones y tener un manejo sostenible del recurso suelo considerando su capacidad productiva. El objetivo del presente trabajo fue determinar la aptitud de uso del suelo, en base a las limitaciones y potencialidades edafo-climáticas para el cultivo de cacao. El área de proyecto fue la región de Tumupasa, en el municipio de San Buenaventura, segunda sección de la provincia Abel Iturralde al norte del departamento de La Paz, tomando como referencia los datos obtenidos por Miranda et.al. (2020) sobre el análisis físico-químico de suelos. El procedimiento para realizar la investigación fue: a) sistematización de información secundaria y primaria, b) elaboración de la metodología y parámetros de evaluación de los suelos en base lo sistematizado, c) diseño e interpretación de resultados en mapas y e) socialización de los resultados a las autoridades del lugar y organizaciones sociales. De acuerdo a los datos obtenidos, la zona presenta áreas moderadamente aptas, aptas y en menor proporción no aptas para el cultivo, evidenciado principalmente en la limitación nutricional que presenta los suelos en el nitrógeno, materia orgánica y capacidad de intercambio catiónico. Sin embargo, haciendo un análisis de las características agronómicas del cultivo de cacao, estas limitaciones son oportunidades para el uso de otro tipo de tecnologías para la producción, una de las cuales son los sistemas agroforestales, que aportan de gran manera el nutriente limitante (nitrógeno), con el aporte de biomasa de las especies acompañantes, sin que esto incida en el gasto significativo de presupuesto para los productores.
Jose Luis Calle P., Magaly Mendoza A., Roberto Miranda C.
Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/200
Problemática social y efectos de la sustitución de los cultivos de coca por cacao en el municipio de Pauna (Boyacá).
Agricultura campesina, Cultivo ilícito, Problemática social, cultivo de cacao, economía campesina
El municipio de Pauna, en el occidente de Boyacá, se ha visto afectado por la violencia, la pobreza, el rechazo social y el abandono institucional, entre otros flagelos, debido a la siembra de cultivos ilícitos (coca) y a la presencia de grupos armados al margen de la ley; sin embargo, alrededor de 1200 familias campesinas de esta región luchan por cambiar esta lúgubre historia. Por eso, esta investigación se refiere a la problemática social y a los efectos de la sustitución de los cultivos de coca por cacao que se adelanta en esa población desde el 2004 en el marco del Plan Colombia. Se identificaron los factores que originaron la sustitución de los cultivos ilícitos, así como sus consecuencias socioeconómicas, mediante la aplicación de instrumentos tales como entrevistas, encuestas y observación directa. El estudio se apoya en un marco de referencia teórico-conceptual, centrado en la economía campesina y la agricultura familiar, y en el marco legal de la erradicación de cultivos ilícitos, entre otros referentes. Esta investigación exploratoria emplea la metodología de estudio caso, a través de un análisis descriptivo de estos hechos y sus respectivos componentes. Se concluye mostrando el aporte del Plan Colombia a las comunidades campesinas en estudio, y resaltando la necesidad de contar con el apoyo gubernamental a las iniciativas de los cacaoteros de Pauna y sus organizaciones asociativas para consolidar estos procesos de reconversión productiva.
Lina Marleny López Sánchez, Erika Alejandra Fúquene, Karen Lorena Montenegro, Gissel Lorena Ramirez, Angélica María Sánchez Pineda
https://revistas.unicartagena.edu.co/index.php/panoramaeconomico/article/view/3310
Economic theory. Demography, Management. Industrial management
Influencia de la dosis de estiércol ovino y bioinsumo en la mineralización del nitrógeno
Los abonos orgánicos como los estiércoles, se constituyen en una alternativa para realizar un manejo sostenible del suelo, en zonas como el altiplano de Bolivia en general y en la producción de quinua en particular, sin embargo, es necesario contar con información sobre la capacidad de este abono de proporcionar nitrógeno al suelo y por lo tanto a las plantas. El objetivo del presente trabajo, fue determinar la influencia de la dosis de estiércol ovino y de un bioinsumo (Terrabiosa), en la generación de nitrógeno mineral, en el tiempo. El diseño estadístico aplicado fue el de completamente al azar. Se tuvieron dos factores. El factor A, constituido por dosis de estiércol aplicado al suelo en cantidades de 0, 10 y 20 ton ha-1 y el factor B, conformado por la presencia y ausencia de un bioinsumo (Terrabisosa). Cada tratamiento con tres repeticiones, haciendo un total de 18 unidades experimentales. La evaluación del nitrógeno mineral fue realizada a los 1, 15, 22, 51, 64, 80, 99, y 125 días después de la incubación. Los resultados muestran que el bioinsumo en forma aislada no tiene efecto en la mineralización del nitrógeno como amonio, mientras que si influyó en la mineralización del nitrato y del nitrógeno mineral. El nitrógeno mineral producido luego de 125 días, fue el doble bajo la aplicación del bioinsumo asociado con el estiércol ovino.
Roberto Miranda Casas, Hugo Bosque Sánchez, Milenka Lascano, Aylin Caballero Mamani
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/38
Importancia nutricional y económica del maní (Arachis hypogaea L.)
Arachis hypogaea L, seguridad alimentaria, valor económico y nutricional
El maní (Arachis hypogaea L.) es una oleaginosa originaria de Sudamérica la cual presenta una alta diversidad en la región. Se usa en la agricultura, alimentación, ganadería, industria farmacéutica. La semilla contiene antioxidantes, grasas, proteínas, carbohidratos, fibras crudas, vitaminas y minerales. Importante para la alimentación humana y nutrición de los países en vías de desarrollo. Se produce aproximadamente 42.63 millones de toneladas por año a nivel mundial y es la cuarta fuente más importante del mundo para la producción de aceite vegetal comestible. Los principales productores y exportadores del mundo son la India, Estados Unidos y en Sudamérica Argentina, Brasil y Bolivia que ocupa el puesto 20 entre 125 países. En Bolivia entre 2006 y 2019, las exportaciones de maní acumularon más de “95 millones de dólares”. Sin embargo, existe una limitante como las aﬂatoxinas durante el proceso de producción. Es importante conocer su potencial nutritivo y económico para la seguridad alimentaria y las economías productoras.
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/166
Incorporación de trigo en la rotación agrícola: una herramienta para potenciar el funcionamiento del agroecosistema
Parámetros microbianos y químicos, manejo agrícola, sustentabilidad
Argentina es uno de los principales productores y exportadores de granos a nivel mundial. En particular, la región Pampeana es el área de mayor actividad agrícola centrando su producción en el cultivo de soja, seguido del maíz y trigo en menor proporción. En los últimos años, el sistema basado en la producción continua de un cultivo ha generado un impacto negativo sobre las propiedades del suelo. Históricamente, prácticas conservacionistas como la rotación de cultivos y labranza cero, se han propuesto como alternativas al monocultivo y remoción de residuos de cosecha. De esta manera, la diversificación del sistema (inclusión de gramíneas y/o cultivos de invierno), es una de las herramientas más importantes y válidas para potenciar el funcionamiento de los agroecosistemas. El propósito de este trabajo fue identificar la secuencia agrícola que contribuya a incrementar la actividad microbiana del suelo, en sintonía con las variables químicas edáficas. El estudio se llevó a cabo en un ensayo de larga duración iniciado en 1975 bajo siembra directa. De los tratamientos que conforman el ensayo sólo se seleccionaron cuatro secuencias de cultivos agrícolas: soja-soja (S-S), soja-trigo/soja (S-T/S), maíz-soja (M-S) y maíz-trigo/soja (M-T/S). Sobre las muestras de suelo se determinaron parámetros biológicos, como respiración microbiana y actividades enzimáticas, y parámetros químicos como contenido de materia orgánica y macronutrientes. El análisis conjunto de los parámetros dio como resultado una diferenciación entre las secuencias que incluyeron al cultivo invernal (S-T/S y M-T/S) de las secuencias basadas únicamente en cultivos de verano (S-S y M-S). De esta manera las funciones microbianas junto a la materia orgánica y los nutrientes del suelo, demostraron la importancia de la inclusión de trigo como cultivo de invierno en la rotación agrícola.
Dannae Lilia Serri, José Meriles, Cinthia Conforto, Carolina Pérez Brandan, Silvina Pastor, Betiana Grümberg, Celina Luna, Claudio Lorenzon, Juan Arce, Hugo Marelli, Silvina Vargas Gil
Asociación Argentina de la Ciencia del Suelo
Bioeconomía: una estrategia de sostenibilidad en la cuarta revolución industrial
Economia Circular, bioeconomía, biotecnología, revolución 4.0, sostenibilidad
El mundo enfrenta una serie de grandes desafíos ambientales, económicos y sociales que deben ser atendidos para garantizar un futuro con bienestar para todos, así mismo enfrentar el cambio climático progresivo, la vulnerabilidad de algunas regiones, la reducción de la biodiversidad, la seguridad alimentaria y nutricional, el agotamiento del agua y el suelo, y las desigualdades sociales. Recientemente, se ha presentado a la bioeconomia como un camino viable, para hacer frente a las demandas emergentes de los patrones de producción y consumo, más en línea con los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) sintetizados en la Agenda 2030. Este artículo examina a través de revisión bibliográfica el concepto de bioeconomia, haciendo énfasis en el beneficio ante los desafíos que se enfrenta. Una evaluación ante esta realidad puede tratar un gran número de tópicos; sin embargo, el contenido principal está centrado en la constitución de la bioeconomía como estrategia, que rápidamente está evolucionando hacia una visión amplia para el desarrollo sostenible, haciendo uso de los nuevos conocimientos, innovaciones y tecnologías de la cuarta revolución industrial, que permiten comprender y aprovechar el valor potencial de la naturaleza en formas antes inimaginables, permitiendo un cambio total del papel de los recursos biológicos en la estructuración de las economías y la búsqueda del bienestar social. El artículo contribuye al debate sobre la materia, específicamente en dos aspectos metodológicos: 1) La verificación de la hipótesis Economía circular + bioeconomía = sostenibilidad y 2) La replicación de los hallazgos científicos en sectores y tecnologías emergentes en la revolución 4.0.
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/167
Comportamiento agronómico de variedades de avena (Avena sativa L.), con niveles de hoja de coca (Erythroxylum coca) molida como abono verde en Kallutaca, La Paz
Avena sativa L, Producción, abono verde, erythroxylum coca, rendimiento
En el Altiplano Central de Bolivia la producción de avena forrajera es de importancia para la alimentación del ganado herbívoro, sin embargo, los rendimientos obtenidos a nivel de productor registran bajos promedios en materia seca. El objetivo fue evaluar el comportamiento agronómico de tres variedades de avena, con niveles de hoja molida de coca como abono verde, en el Centro Experimental de Kallutaca, del departamento de La Paz. Se aplicó el diseño de bloques al azar con arreglo en parcelas divididas con cuatro repeticiones. Los factores son variedades de avena (Águila, Gaviota y Texas) y niveles de coca molida (0, 30 y 60 t ha-1), con variables días a la emergencia, número de macollos, altura de planta y rendimiento materia seca. Los resultados a días de emergencia muestran diferencias en tiempo 60 y 0 t ha-1 con 14 y 11 días. En relación al número de macollos por planta, en variedades el comportamiento es similar con un promedio 7 macollos, en relación a interacción los valores muestran significancia. En altura de planta las medias registran para la variedad Texas 137.10 cm en la interacción los valores son iguales. En materia seca, presentan diferencias significativas en 60 y 30 t ha-1 con 16 427.27 y 15 281.82 kgMS ha-1, la variedad Gaviota con 14 706.06 kgMS ha-1. Los tratamientos influyeron en el comportamiento agronómico de las variables estudiadas, los niveles de abono verde incidieron en el rendimiento de avena, principalmente en el número de macollos, que afecto a su vez, al rendimiento de materia seca, finalmente las variedades de avena tienen un comportamiento diferencial con el cambio de los niveles de abono verde.
Eddy Diego Gutiérrez Gonzales, Octavio Mártir Coria Garcia, Verónica Elisa Condori Murga
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/174
Evaluación de características comerciales en quinua roja (Chenopodium quinoa Willd.) en K´iphak´iphani, provincia Ingavi – La Paz
Laminado, Procesado, expandido, postcosecha, quinua, resistencia
El trabajo de investigación se desarrolló en el Centro de Investigación K´iphak´iphani localidad de Viacha, departamento de La Paz, con la finalidad de evaluar variables en la cosecha y post cosecha de 12 líneas de quinua roja (Chenopodium quinoa Willd.) seleccionadas por su resistencia al mildiu (Peronospora variabilis). Los objetivos fueron evaluar las variables cuantitativas en la cosecha, determinando su respectivo índice de cosecha, evaluar el peso hectolítrico y su relación con el tamaño de grano, determinar las categorías de grano según calibre y sus proporciones, probar la calidad de semilla en la germinación y evaluar la calidad del grano al ser procesada (expandido y laminado). Los resultados de las variables cuantitativas mostraron diferencias estadísticas entre líneas, se determinó que a mayor altura de planta existe mejor desarrollo y calidad de grano, las líneas evaluadas presentaron mayor porcentaje de grano mediano. Sin embargo, presentan diferencias altamente significativas al ser procesadas, con buena calidad de grano para semilla, características que se atribuyen al material genético, lo que conduce a establecer criterios técnicos de evaluación en el proceso de selección en campo y aprovechamiento diferenciado de variedades en la agroindustria de la quinua.
Liliana Calle Sillo, Carmen R. Del Castillo Gutiérrez, Amalia Vargas Mena, Alejandro Bonifacio Flores
http://riiarn.agro.umsa.bo/index.php/RIIARn/article/view/73
Perfil socioeconômico do produtor de flores e plantas ornamentais do Distrito Federal
Perfil Sócio-econômico, flores e plantas ornamentais, produtores do Distrito Federal
Resumo: O agronegócio de flores e plantas ornamentais está se consolidando no Brasil. O perfil do produtor brasileiro é de pequeno porte e caracterizado como agricultura familiar. A produção de flores e plantas ornamentais tem um papel importante na economia, gerando empregos e distribuindo melhor a renda. No Distrito Federal a produção de floricultura é realizada pelo pequeno produtor e por sua família, tornando-a assim agricultura familiar. Esta pesquisa tem caráter exploratório e descritivo e foi realizada com o auxílio de um questionário misto para descrever e avaliar o perfil socioeconômico do produtor de flores e plantas ornamentais do Distrito Federal. A análise dos dados foi realizada pela análise estatística bidimensional para testar e validar os resultados obtidos. Os resultados em relação ao sexo dos produtores de flores e plantas ornamentais foram: homens (24,34%) com pelo menos 2 membros da família (16,98%), e para a produção de mudas, as mulheres (16,98%), com mais de 2 membros da família (13,21%). O estado civil dos produtores de flores divide-se em casados (58,82%) e solteiros (23,33%). Concluiu-se que o perfil socioeconômico do produtor de flores e plantas ornamentais é de caráter misto, agricultura familiar, sinais de amadorismo e não possui renda exclusivamente advinda da produção.
Alda Mieko Rocha Kimura Vidal, Juliana Baldan Costa Neves Araújo, Ricardo de Oliveira Gaspar, Maísa Santos Joaquim, Álvaro Nogueira de Souza
Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural
Agricultores familiares em canais curtos de comercialização: uma análise quantitativa das feiras municipais
comercialização, desenvolvimento rural, feira do produtor, inclusão sócio-econômica
Resumo: O potencial de inserção comercial de agricultores familiares em canais curtos de comercialização tem sido explorado por importantes estudos qualitativos. Este trabalho apresenta contribuições adicionais a esses esforços ao quantificar a participação de agricultores familiares nas feiras municipais. Verifica-se em que medida as feiras representam alternativas à inserção comercial ao proporcionar: (a) inclusão socioprodutiva dos agricultores familiares; (b) fortalecimento de canais curtos de comercialização; e (c) alternativa ao sistema agroalimentar industrial. A partir de dados quantitativos de 59 feiras, amostradas de um universo de 369 no estado de Goiás, detectou-se que 42,37% das feiras oferecem oportunidades de inclusão comercial aos agricultores familiares, 32,20% fortalecem canais curtos de comercialização e 35,59% funcionam como alternativa ao sistema agroalimentar industrial. Do total, 10,17% das feiras atendem aos três critérios supracitados concomitantemente. As regressões estatísticas revelam que: (1) quanto menor a porcentagem de atravessadores e maior a de agricultores ligados a organizações, maior é a possibilidade de a feira ter mais bancas da agricultura familiar; (2) quanto maior a relevância da feira como espaço de articulação entre agentes e para a catalisação de novos negócios entre agricultores, maior a possibilidade desse canal exercer influência na criação ou no fortalecimento de políticas públicas.
Reginaldo Santana Figueiredo, Gabriel da Silva Medina, Thiago de Carvalho Verano