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A GASTRONOMIA E SEU USO TURÍSTICO: A CONTRIBUIÇÃO DO PROJETO DE EXTENSÃO “TURISMO E GASTRONOMIA: UNINDO SABORES E SABERES” PARA A VALORIZAÇÃO DO PATRIMÔNIO CULTURAL IMATERIAL
O presente ensaio teórico trata do estudo sobre Turismo e Gastronomia na ótica da preservação e valorização do patrimônio cultural imaterial no âmbito do projeto de extensão Turismo e Gastronomia: unindo sabores e saberes para reflexões. No contexto…
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Efecto de dos abonos orgánicos en las cadenas tróficas del suelo cultivado con mora
La adición de abonos orgánicos es una práctica que mejora las propiedades biológicas del suelo; sin embargo, los efectos de estos sobre las cadenas tróficas (CT) del suelo han sido poco estudiados. El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de…
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Torta de filtro como biofertilizante para produção de mudas de tomate industrial em diferentes substratos
A torta de filtro é uma alternativa promissora como matéria prima na complementação dos nutrientes essenciais para o desenvolvimento de mudas de hortaliças. Este trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento de mudas de tomate industrial cultivadas em…
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Predominant Yeasts During Artisanal Mezcal Fermentation and Their Capacity to Ferment Maguey Juice
Artisanal mezcal is produced by the natural fermentation of maguey juice, which frequently results in a process that becomes stuck or is sluggish. Using selected indigenous starter inoculums of Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts is considered…
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Application Empreenda Agro Sustentável: driving tool for entrepreneurial behavior
Being an entrepreneur does not just mean having your own business, entrepreneurship is linked to individual actions and capabilities, that is, having entrepreneurial characteristics is being able to create, modulate and sustain innovative ideas…
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New connections for rural development: Family Farming and the perspective of the Young Administrator
This work aims to analyse the relationship between the curricular proposal of the training course of the Federal University of Fronteira Sul (UFFS) Administration Course, Cerro Largo Campus, and the perspective of rural development perceived by the…
Position: 11123 (24 views)
Data about working conditions, health profile and nutrition of farmers rural families of Teresina – PI, Brazil
Family farming holds the promise of adopting agricultural practices and contributing to food and nutritional sovereignty and security. Farmers' health is conditioned by social, economic, technological and organizational factors related to the…
Position: 10210 (25 views)
Eficiência energética de sistema de produção de suínos com tratamento dos resíduos em biodigestor Energy efficiency of swine production system with biodigestor waste treatment
Visando avaliar a sustentabilidade em um sistema de produção de suínos em terminação, realizou-se estudo de eficiência energética, através do acompanhamento de um lote de 120 dias, em sistema comercial, em Ouro Verde do Oeste, PR. Quantificou-se o…
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Agronomic and energy use of waste from pig farming: a case study with economic and financial analysis = Aproveitamento agronômico e energético de dejeções suinícolas: estudo de caso com análise econômico-financeira
Pig farming generates significant amounts of biodegradable organic waste that can be stabilised by means of anaerobic bio-digestion, with the nutrients and energy being recycled to add value to the activity. The aim of this study was to analyse the…
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Zoneamento ecológico-econômico - ZEE - para sistemas orgânicos de produção agropecuária
Entre os mecanismos de planejamento à disposição do Poder Público e passíveis de serem utilizados no planejamento territorial está o Zoneamento Ecológico-Econômico – ZEE –, que busca a compatibilização entre o desenvolvimento econômico e a qualidade…
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