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Segurança alimentar, riscos, escalas de produção - Desafios para a regulação sanitária | Food security, risks, scales of production – challenges to sanitary regulation
Neste artigo temos como objetivo contextualizar as dificuldades para a legalização sanitária das produções de alimentos artesanais e da agricultura familiar, que tornam-se objeto de intervenção tanto da Política Nacional de Segurança Alimentar e…
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Segurança alimentar, agricultura familiar e extensão rural
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Segurança alimentar garantida na merenda de Escola Municipal de Montes Claros/MG a partir de produtos adquiridos da agricultura familiar
A merenda escolar é um elemento importante, tanto na recuperação nutricional das crianças, quanto para evitar futuros problemas de obesidade. A agricultura familiar voltada também para a segurança alimentar e nutricional de crianças e jovens em idade…
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Segurança Alimentar em Cabo Verde
No âmbito da palestra apresentada no 11º Encontro das Fundações da CPLP, sob o lema Segurança Alimentar: O papel das Fundações no Desenvolvimento de Politicas Públicas de Desenvolvimento, escolheu–se para fins deste trabalho, fazer uma análise…
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Segurança Alimentar e Valorização do Protagonismo Feminino na Agricultura Familiar
This report discusses an extension project experience aimed at refl ecting on gender inequalityin rural areas and addressing food security issues. In the productive dynamics of family farming,women have gained more space, but in many cases still…
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Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado Seguridad alimentaria e ingesta de alimentos regionales: validación de un álbum seriado Food safety and the use of regional foods: the validation of a serial album
O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a…
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Segurança alimentar e uso de alimentos regionais: validação de um álbum seriado
O objetivo deste estudo foi validar o conteúdo e a aparência de um álbum seriado para a promoção da segurança alimentar por meio da utilização dos alimentos regionais. Trata-se de pesquisa metodológica, realizada com doze juízes no período de abril a…
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SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: COLOCANDO EM EVIDENCIA A AGRICULTURA FAMILIAR
Trata-se de debate do artigo Perspectivas do fornecimento de produtos da agricultura familiar para os equipamentos publicos de seguranca alimentar e nutricional do Distrito Federal"Optei por nao utilizar de RESUMO nessa producao."
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Segurança alimentar e nutricional, pobreza urbana e suas relações com a Agricultura Urbana: fragmentos de uma discussão
A partir do processo de urbanização a questão da segurança alimentar e nutricional toma proporções alarmantes, visto o aumento dos índices de pobreza urbana. Nesse sentido, o presente artigo tem como objetivo apresentar fragmentos de uma discussão…
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SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, AGRICULTURA FAMILIAR E COMPRAS INSTITUCIONAIS: DESAFIOS E POTENCIALIDADES
O artigo de Giselle Silva Garcia e Elisabetta Recine aborda o tema da segurança alimentar e nutricional e tem foco na participação da agricultura familiar nas compras institucionais. Como o próprio título sinaliza, 'Perspectivas do fornecimento de…
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