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                <text>Para un manejo sustentable de una superficie de pastoreo, es necesario conocer la estrategia de la naturaleza para sostener el pastizal. En consecuencia, los esquemas de manejo deben fundamentarse en programas de ca racterización ambiental y de seguimiento adecuados. Con la finalidad de contar con un instrumento de apoyo para el diagnóstico de agostaderos, se propone la aplicación del indicador de disponibilidad hidroambiental (IDHA), con escala de 0 a 10. Según la aplicación del IDHA en 36 localidades de Sonora, cinco de las mismas (13.9 %) fluctuaron de 0 a 2.5, por lo que sus pastizales son altamente vulnerables a las sequías, con pocas posibilidades de manejo; 20 (55.6 %) oscilaron de 2.5 a 5, para las que se sugiere manejo con restricciones severas; once (30.5 %) fluctu aron de 5 a 7.5, para las que se propone manejo sostenible con rotaciones adecuadas y prevenciones durante la sequía, y ninguna de las localidades alcanzó valores de IDHA &gt; 7.5, alto potencial de manejo sostenible mediante rotacion es adecuadas. Sin embargo las acciones para prevenir los efectos del sobrepastoreo, no siempre son suficientes par a mitigar las consecuencias devastadoras de las sequías, las cuales son exacerbadas por el cambio climático.</text>
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                <text>El presente artículo presenta un análisis antropológico sobre programas alimentarios dirigidos a niños y niñas indígenas de zonas rurales de la provincia de Salta (Argentina) y del departamento de Guainía (Colombia). Desde un enfoque etnográfico, se utilizan técnicas cualitativas para observar la implementación del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria, en el caso argentino, y el programa de Hogares Comunitarios de Bienestar, en el caso colombiano. El análisis antropológico permite observar que el reconocimiento especial de derechos a niños y niñas indígenas se traduce en políticas focalizadas hacia los cuerpos infantiles, que omiten los procesos históricos, sociales y políticos que llevaron a que las poblaciones indígenas vivan en condiciones de inseguridad alimentaria. Planteamos entonces que el cuidado infantil configura un campo de disputas entre agentes estatales y adultos cuidadores donde la alteridad indígena es comprendida como la causa de la emergencia de los déficits nutricionales.</text>
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                <text>Henry Duarte Canales, María Eugenia Flores, Christopher M. Bacon, Álvaro Benavides González, Armando Misael  Rivas</text>
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                <text>El agua es un elemento que representa la vida en el planeta y es indispensable en muchos procesos industriales y agropecuarios, de los cuales depende la población humana para subsistir. Esta investigación tuvo la finalidad de conocer la disponibilidad y calidad del agua, según la apreciación de las familias, en los hogares y sistemas productivos en parte de la zona norte de Nicaragua en el marco del análisis de la resiliencia al cambio climático. Los métodos estadísticos univariados y multivariados aplicados incluyeron 170 encuestas participativas en 20 estudios de caso específicos, y visitas al campo realizadas por promotores de Promotora de Desarrollo Cooperativo de las Segovias, Estelí. Según el muestreo, la disponibilidad y calidad del agua en el hogar son más afectados en los municipios de Estelí, San Lucas y Quilali. De igual manera, ocurre con la disponibilidad de agua para riego en Estelí y Madriz. Las unidades de producción menos diversificadas se encontraron en los municipios de Estelí, Jalapa, Dipilto y Telpaneca, esto debido a que el cultivo predominante es café. Fueron identificados tres grupos menos diversificado en Estelí y otros con mayor aporte a la seguridad alimentaria de las familias en diferentes épocas del año. Los municipios de San Lucas, Dipilto y Jalapa, utilizan agua para el hogar y actividades agropecuarias.</text>
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                <text>Políticas internacionales de limitación de emisiones de gases efecto invernaderoen el período 2008-2012 pueden tener importantes efectos en la economíachilena. Durante este período, los países menos desarrollados no están sujetosa ningún tipo de control sobre estas emisiones, pero pueden participar en formavoluntaria, ya sea a nivel de proyectos en el mecanismo de desarrollo limpio(MDL), o, eventualmente, a nivel de país adquiriendo compromisos voluntariosde limitación de emisiones (CV). En este trabajo discutimos los costos ybeneficios de una participación voluntaria de Chile, para lo cual se estiman losbeneficios económicos de ambos mecanismos de participación, MDL y CV, bajodistintos escenarios, y considerando sus implicancias de más largo plazo cuandoel PIB per cápita del país se aproxime al de países más industrializados quehoy día deben controlar sus emisiones.</text>
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                <text>La crisis energética actual del planeta, es una realidad a lo que no podemos hacer la vista gorda. Ahora más que en otras épocas se agudizan los problemas energéticos, derivados producción, transformación, distribución y consumo de la energía que conllevó al evidente el agotamiento de los combustibles de origen fósil, a los problemas ambientales generados por la explotación, transporte y uso de los recursos naturales, el cambio climático, la contaminación, entre otros. El trabajo que aquí presentamos, tiene la intención principal de proponer un modelo conceptual basado en una construcción teórica a partir de una metodología mixta de análisis documental, desde la formulación de tres categorías: la educación en energías renovables (EER), el compromiso público (CP) y la conceptualización elaborada por nuestro equipo sobre actitud energética (AE); todo esto sumado a las necesarias interacciones que se generan desde la democracia participativa y la construcción social comunitaria que pretende involucrar a la sociedad como estructura principal y no como un fin.   En segundo lugar,  la importancia  de contribuir al desarrollo del campo de investigación de la Educación en Energías Renovables, a razón de las discusiones que actualmente se plantean frente a la falta de responsabilidad social energética y el desinterés por el uso de energías alternativas como estrategia de reducción de los problemas ambientales del contexto; por último, la necesidad de formular nuevos caminos para la implementación del uso de las energías renovables por parte de la ciudadanía con la intencionalidad de mitigar los problemas derivados de un desarrollo desmedido de la ciencia y la tecnología  problemática que se ha ido en las últimas décadas.</text>
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                <text>Bahía Culebra se locoaliza en la parte norte de la costa Pacífica de Costa Rica. Es una región de afloramiento estacional, rica en ambientes y organismos marinos, y además, la zona de mayor desarrollo turístico del país. En este trabajo compilo y analizo una lista de 182 publicaciones en revista científcas y 23 tesis, informes y libros sobre organismos, ambientes y procesos marinos y atmosféricos en Bahía Culebra o donde se menciona la Bahía, se presentan y analizan. La gran mayoría de los trabajos, empezando en 1922 con la descripción de un poliqueto, son sobre biodiversidad y ecología. Faltan trabajos sobre algunos ambientes de la bahía, por ejemplo, el bentos de los fondos blandos, y grupos de organismos, por ejemplo, sobre gusanos planos de vida libre. Faltan investigaciones sobre pesquería y manejo de los organismos y ambientes marinos de la Bahía.</text>
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                <text>In the last decades there have been some deficits in water deliveries that Mexico must make to the United States under the Water Treaty between the two countries. Population growth and the effects of climate change make possible foresee that the difficulties will increase in the future. This text analyzes the observed changes in rainfall in the basin, and a dynamic model is developed to estimate the effects of climate change on the water balance of the Conchos river basin, which contributes 87% of the amount of water established as Mexicans commitments in the Treaty. The results of three scenarios are shown and the effects on water availability in the basin are exposed. A sensitivity analysis is presented, with the Montecarlo method, regarding the main effects of climate change in the basin. To analyze the effects on irrigation, the main use of water in the basin, a adaptive dynamic model and its results are also presented. Finally, the expected effects on future availability are concluded, and general recommendations are made for adaptation to climate change.</text>
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                <text>Se presenta una revisión relacionada con el papel que juegan los sistemas agroforestales (SAF) como una alternativa para la captura de carbono en los ecosistemas del trópico mexicano. Se presentan los SAF como una estrategia productiva y ecológicamente amigable con el ambiente. Asimismo se resalta la importancia de los SAF en el ciclo global de carbono, argumentando algunos aspectos relacionados con la captura de carbono en la vegetación y el suelo. Finalmente, se describen las perspectivas futuras, en relación con las necesidades de estudio para mejorar la implementación y aprovechamiento sostenible de los SAF. Se concluye que los SAF son una alternativa sostenible que ayuda a incrementar la productividad y contribuyen a mitigar el calentamiento global con una importante contribución en las zonas tropicales.</text>
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                <text>La ecología de la invasión ha sido siempre un tema de interés. En la actualidad, la introducción de especies es considerada una de las principales amenazas para la conservación de la biodiversidad, principalmente en ecosistemas insulares. Entre abril de 2008 y mayo de 2011 se realizaron recorridos en la cayería norte de Ciego de Ávila con el objetivo de inventariar las plantas introducidas. En el área existen 27 especies alóctonas, que pertenecen a 25 géneros y 17 familias, siendo éstas mejor representadas en el bosque siempre verde micrófilo y en la vegetación ruderal. La mayoría de las plantas listadas proceden de Asia y América, y su llegada al cayo se relaciona con el creciente desarrollo turístico. De éstas, siete son invasoras-transformadoras, ocho se clasifican como potencialmente invasoras, una es naturalizada no invasora y 11 son subespontáneas.</text>
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                <text>El mercado de la carne demanda un producto exigido por el consumidor que reúna una serie de factores: comestible,nutritivo y saludable. (Torres &amp; Suescun, s.f.). Se investigó la calidad de la carne de res en un matadero municipal de la provincia de Manabí. Se logró determinar que la carne que se faena en el matadero en mención es un producto de calidad bromatológica, organoléptica y microbiológica. Según las Normas Técnicas Ecuatorianas no concuerda con la vida útil de la planta, infraestructura, equipos, materiales poco sanitizados y en estado precario, falta de capacitación de los operarios reflejado en la aplicación de la pauta propuesta para evaluar el nivel de cumplimiento de prerrequisitos BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) para programas HACCP(Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control) que indica una no conformidad mayor de 78,96%, no conformidad menor de 10,52% y una conformidad de 10,52%. Se midieron 19 parámetros, la mayoría no son contemplados. Palabras claves: Alimento, higiene, microbiología, salud, seguridad alimentaria</text>
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