El fríjol es la leguminosa más importante del mundo por su aporte a la seguridad alimentaria y por el alto contenido de proteínas y de minerales esenciales. En américa latina y especialmente en Colombia, el cultivo de fríjol es importante en la…
This article provides a synthesis of the current knowledge on the evolving relation between the Amazon River and the Yahuarcaca lagoon system, through the limnological features and the ecology of phytoplankton in a period of sixteen years. The…
La Colección Zoológica Regional (Aves) del Instituto de Historia Natural de Chiapas, México, alberga 7,173 ejemplares que pertenecen a 17 órdenes, 68 familias, 339 géneros y 575 especies. La mayoría de los especimenes son de Chiapas (72.4%), Oaxaca…
Considerando la importancia de la producción de piña en la economía costarricense, se propone un modelo de medición cualitativa y cuantitativa de la calidad en la operación agroindustrial de la piña, para la certificación del proceso del cultivo,…
Ríos urbanos son una característica común del Planeta Ciudad. Sin embargo, hay pocos estudios sobre la ecología de los ríos en un contexto ambiental urbano. En este ensayo hemos recopilado datos sobre la biodiversidad asociada a ríos insertados en…
La alimentación es una actividad cotidiana imprescindible para la vida y cargada de significados que refleja y reproduce las relaciones socioeconómicas y políticas de una sociedad. La materialidad de la alimentación actual en la globalización se…
El concepto de deuda ecológica fue presentado por primera vez en la Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro en 1992 por el Instituto de Ecología Política de Chile. Inicialmente, el concepto de deuda ecológica estuvo vinculado estrictamente a la…
En el presente trabajo se reflexiona sobre el crowdsourcing, término que acuñó Jeff Howe en el año 2006 y su relevancia para las bibliotecas. Si bien no existe consenso entre los autores para definir este término, se examinan los principales…
El objetivo fue llevar a cabo una reflexión sobre la Teoría de Convertirse Humano de Rosemarie Rizzo Parse, así como el diseño de un marco teórico aplicado al proceso de cuidar en enfermería ecológica. Es una reflexión crítica interpretativa, en que…
Household food insecurity (HFI) may increase obesity risk, but results are not consistent across the life course or between developed/underdeveloped settings. The objective of this paper is to review findings from previous analyses in Brazil among…