https://www.socictopen.socict.org/files/original/9a2c7bcbc3a308da4588a8144c9f7bdd.pdf b8cc57ff5ea6ea48af842aaa6f3ab731 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura familiar, organização de produtores e desenvolvimento territorial: oportunidades e ameaças em experiências agroalimentares no Estado de Santa Catarina (Brasil) Creator An entity primarily responsible for making the resource Valdir Roque Dallabrida, Julio José Plaza Tabasco, Ángel Raul Ruíz Pulpón Description An account of the resource A agricultura familiar situada em zonas periurbanas está demonstrando uma importante capacidade de adaptação nos atuais mercados agroalimentares, sustentada no esboço de estratégias que aportam valor agregado ao produto final, destacando a vinculação territorial, a qualidade e o saber-fazer. Por outro lado, atende à demanda de consumo em cidades próximas mediante uma relação de proximidade, o que transforma essa agricultura em exemplos de resiliência frente à pressão de outros tipos de cultivo de mercado. A partir do estudo de duas experiências agroalimentares de tipo familiar que ocorrem no Estado de Santa Catarina (Brasil), teve-se como objetivo analisar sua capacidade de adaptação aos entornos urbanos e, em consequência, seu papel no desenvolvimento territorial. Trata-se, a primeira, da elaboração do queijo Kochkäse, no Vale do Itajaí e, a segunda, da maricultura de ostras no litoral de Florianópolis. Metodologicamente, foram realizadas entrevistas com representantes dos produtores, demonstrando, como principais resultados, a importância da diferenciação produtiva e dos métodos de produção tradicionais para obter produtos específicos que se convertem em signos distintivos territoriais, contribuindo para a geração de alternativas de renda e a revalorização da identidade, com impactos no desenvolvimento territorial. Esse papel poderia ser reforçado mediante a criação de formas de reconhecimento da identidade e especificidade, como o instituto da Indicação Geográfica, ou outras formas de associativismo que permitam compartilhar um projeto comum. Em contrapartida, evidencia-se como sendo a falta de substituição geracional o principal desafio a resolver nos próximos anos. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Subject The topic of the resource Agricultura Familiar. Agricultura Periurbana. Associativismo Territorial. Desenvolvimento Territorial Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.17058/redes.v23i2.12083 Source A related resource from which the described resource is derived Redes Publisher An entity responsible for making the resource available Universidade de Santa Cruz do Sul Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Social Sciences, Social sciences (General), Human ecology. Anthropogeography Relation A related resource <a href="https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/12083" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://online.unisc.br/seer/index.php/redes/article/view/12083</a>