La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar
Título
La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar
Autor
Laura Gabriela Boada Molina
Descripción
En la sierra Norte, la estrategia familiar alimentaria para acceder a la alimentación se manifiesta a través de una heterogeneidad de factores. Específicamente en las provincias del Carchi e Imbabura, en donde predominan la actividad agrícola como un abastecedor de alimentos para el mercado nacional. Las familias campesinas alcanzan la diversificación en su alimentación a través de la estrategia familiar alimentaria conformada por un conjunto de factores en los que destacan la producción para el autoconsumo y la comercialización de los alimentos, pero sobre todo las redes sociales y familiares (capital social). La agricultura familiar como proveedor central del abastecimiento al mercado nacional, además debe alimentar a la familia que la lleva a cabo.
Fecha
2015
Materia
Alimentación, Diversidad, Estrategias, HOGARES, dieta, heterogeneidad
Identificador
10.17141/eutopia.6.2014.1599
Fuente
Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial
Editor
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador
Cobertura
Sociology (General), Social Sciences
Archivos
Colección
Citación
Laura Gabriela Boada Molina, “La agricultura familiar: su relación con el abastecimiento alimentario a nivel familiar,” SOCICT Open, consulta 16 de abril de 2026, https://www.socictopen.socict.org/items/show/17286.
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