La huella ecológica del cultivo del olivo en España y su aplicabilidad como indicador de agricultura sostenible

La huella ecológica del cultivo del olivo en España y su aplicabilidad como indicador de agricultura sostenible

E. Hernández Laguna, F. López Bermúdez, F. Alonso Sarría, C. Conesa García, Y. Álvarez Rogel

El cultivo del olivo ocupa vastas superficies en las tierras mediterráneas constituyendoparte esencial de su paisaje. Es el principal cultivo arbóreo mediterráneo y de España, congrandes repercusiones ecológicas, socio-económicas y culturales. Con el objetivo de determinarla sostenibilidad ecológica del cultivo, y el riesgo de desertificación, se aplica elcálculo del indicador de huella ecológica (HE), se lo compara con la biocapacidad (BP) delolivar en el campo español y se determina si existe déficit ecológico (DE). Además de estosindicadores, se calculan para dos tecnologías de cultivo: el laboreo con suelo desnudo y elno laboreo, hallándose que la huella ecológica discrimina bien ambas técnicas de cultivo.

2004

Papeles de Geografí­a

Universidad de Murcia

Geography (General)