https://www.socictopen.socict.org/files/original/9ab32286c88914ea972ccc6688caae83.pdf 5e6c3dc5d05e2d9d1b3ce484295a18d5 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource El sistema de gestión de calidad: elemento para la competitividad y la sostenibilidad de la producción agropecuaria colombiana Creator An entity primarily responsible for making the resource Jorge Armando Fonseca C., Nelson Armando Muñóz P., José Alejandro Cleves L. Description An account of the resource En las condiciones de creciente globalización de los mercados, cambio en los hábitos de consumo, frecuente aparición de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS), las organizaciones sociales y los gobiernos buscan que la producción y provisión de alimentos incluya el aseguramiento de lainocuidad en todos los eslabones de la cadena. Una de las formas para lograrlo, es la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad (SGC) con #nes de certi#cación en las unidades productivas agropecuarias; el proceso aborda la #nca desde la óptica de la teoría general de los sistemas, con#gurada por subsistemas productivos y de soporte; en ellos se desarrollan actividades tanto técnicas como administrativas que buscan optimizar los procesos, manteniendo criterios de sostenibilidad y responsabilidad social con el #n de lograr la producción de alimentos con criterios de calidad previamente establecidos. El proceso de desarrollo e implementación del SGC requiere la construcción y puesta en funcionamiento de documentos o manuales soporte en aspectos administrativos, productivos y de organización de productores, que están estructurados para responder a las exigencias de una norma, protocolo o código de conducta, su cumplimiento se verifica a través de auditorías que pueden llevar al otorgamiento de la certi#cación o sello de calidad del producto o servicio, el proceso se puede desarrollar de forma individual por un productor, o por una organización de productores. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Subject The topic of the resource Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETAS), Sistema de Gestión de Calidad (SGC), alimentos, certificación, inocuidad de alimentos Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.22490/21456453.909 Source A related resource from which the described resource is derived Revista de Investigación Agraria y Ambiental Publisher An entity responsible for making the resource available UNAD Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Agriculture, Environmental sciences Relation A related resource <a href="https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/909" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/riaa/article/view/909</a>