Producción y consumo sustentable : medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria
Título
Producción y consumo sustentable : medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria
Autor
Diego Andrade Ortiz
Descripción
La actual crisis alimentaria inició en el 2007 por múltiples razones, muchas de las cuales demandarían un extenso debate. Sin embargo, solamente en el primer trimestre de 2008, la crisis generó un fuerte impacto, dados los altos precios de los alimentos a nivel mundial y los numerosos debates en torno a los agrocombustibles y al cambio climático. Los índices de precios de alimentos publicados por la FAO mostraron crecimientos exorbitantes en productos como maíz, trigo y arroz.
Fecha
2013
Materia
PRODUCCIÓN SUSTENTABLE, Soberanía alimentaria, alternativas, calidad de los alimentos, consumo, crisis alimentaria
Identificador
10.17141/letrasverdes.4.2009.838
Fuente
Letras Verdes: Revista Latinoamericana de Estudios Socioambientales
Editor
Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales, Sede Ecuador
Cobertura
Environmental sciences, Human ecology. Anthropogeography
Archivos
Colección
Citación
Diego Andrade Ortiz, “Producción y consumo sustentable : medidas aplicables para frenar la crisis alimentaria,” SOCICT Open, consulta 27 de octubre de 2025, https://www.socictopen.socict.org/items/show/18084.
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