Segurança alimentar de agricultores agroecológicos do Semiárido Brasileiro
subject: Agricultura Familiar, consórcios agroecológicos, segurança alimentar
description: O presente estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar vivenciada por famílias de agricultores agroecológicos dos municípios de Choró, Massapê e Tauá, assistidos pela ONG ESPLAR no Ceará. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), que tem o fator renda como principal determinante e uma escala adaptada da EBIA que leva em consideração a produção para autoconsumo. Foram investigadas 61 famílias de agricultores agroecológicos que continham em seu núcleo pelo menos um membro menor e outra com todos os membros maiores de 18 anos. Os resultados sugerem que o fator renda não foi o único determinante na segurança alimentar e nutricional desses agricultores, enfatizando a importância da produção para autoconsumo. A verificação da insegurança alimentar pela EBIA pode ser superestimada por não considerar a produção para o autoconsumo. Os métodos agroecológicos combinados com a troca de conhecimentos podem aumentar a segurança alimentar.
creator: Teógenes Senna de Oliveira, José Vagner SILVA, Vanessa Schiavon LOPES, Maria Valdenira Rodrigues de ALMEIDA, Ana Leônia de Araújo GIRÃO, Pollyanna da Silva QUEMEL, Renato Teixeira de OLIVEIRA
source: Elo
publisher: Universidade Federal de Viçosa
date: 2021
relation: https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/11021
coverage: Social Sciences, Social sciences (General)