Segurança alimentar de agricultores agroecológicos do Semiárido Brasileiro
Agricultura Familiar, consórcios agroecológicos, segurança alimentar
O presente estudo buscou descrever a situação de segurança alimentar vivenciada por famílias de agricultores agroecológicos dos municípios de Choró, Massapê e Tauá, assistidos pela ONG ESPLAR no Ceará. Utilizou-se a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), que tem o fator renda como principal determinante e uma escala adaptada da EBIA que leva em consideração a produção para autoconsumo. Foram investigadas 61 famílias de agricultores agroecológicos que continham em seu núcleo pelo menos um membro menor e outra com todos os membros maiores de 18 anos. Os resultados sugerem que o fator renda não foi o único determinante na segurança alimentar e nutricional desses agricultores, enfatizando a importância da produção para autoconsumo. A verificação da insegurança alimentar pela EBIA pode ser superestimada por não considerar a produção para o autoconsumo. Os métodos agroecológicos combinados com a troca de conhecimentos podem aumentar a segurança alimentar.
Teógenes Senna de Oliveira, José Vagner SILVA, Vanessa Schiavon LOPES, Maria Valdenira Rodrigues de ALMEIDA, Ana Leônia de Araújo GIRÃO, Pollyanna da Silva QUEMEL, Renato Teixeira de OLIVEIRA
https://periodicos.ufv.br/elo/article/view/11021
Social Sciences, Social sciences (General)