A critical evaluation of food programs in Argentina

A critical evaluation of food programs in Argentina

Enrique O. Abeyá Gilardon

Argentina tiene una historia de más de 60 años de programas alimentarios con escasísimas o nulas evaluaciones, aun cuando se han producido cambios epidemiológicos y sociales muy importantes en su población objetivo. En este artículo se revisan los programas alimentarios del Estado de alcance nacional, que tengan como propósito de su formulación contribuir a la seguridad alimentaria de las familias más necesitadas; se actualiza la situación nutricional de su población objetivo; y se proponen argumentos para analizar los programas vigentes a partir de una tipología basada en los componentes de la seguridad alimentaria. Una revisión general de los programas alimentarios requiere ser realizada desde su concepción, contenido y alcance, para que dejen de ser meras ayudas sociales y se transformen en portadores del derecho a una mejor alimentación y nutrición.

2016

Argentina, Nutrición en Salud Pública, Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación, Seguridad Alimentaria y Nutricional

10.18294/sc.2016.935

Salud Colectiva

Instituto de Salud Colectiva, Universidad Nacional de Lanús

Medicine, Public aspects of medicine