https://www.socictopen.socict.org/files/original/7f52b3d5084d23ebce638ab0f5314e8d.pdf 117b00ce00767e0325f31edacc377c6a Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Factores estratégicos de la innovación y mercado en queserías artesanales de México Creator An entity primarily responsible for making the resource Ariadna Isabel Barrera-Rodríguez, Anastacio Espejel García, Dulce María Rodríguez Peralta, Adán Guillermo Ramírez García Description An account of the resource Los quesos artesanales en México representan identidad e historia, producto de la riqueza cultural. La diversidad y tipicidad de los quesos están relacionadas con la cultura local heredada, los usos, costumbres, y el saber tradicional de los productores queseros, y los recursos locales existentes. El objetivo de este trabajo fue analizar los factores estratégicos de la innovación y mercado, y su relación con la rentabilidad de la agroindustria de quesillo de Reyes, Etla, Oaxaca. Se aplicó encuestas al total de queserías en el municipio y cincuenta encuestas a consumidores. Los resultados indican un mayor nivel de innovación en las categorías de mercado (61%), producción (35%), manejo de residuos (33%) y asesoría técnica (30%). Mediante el análisis de componentes principales (ACP) (Kaiser-Meyer-Olkin=0.7) se determinó que la adopción de innovaciones en producción, asistencia técnica y mercado inciden en la rentabilidad de las empresas queseras. Los factores estratégicos de mercado que determinan el comportamiento del consumidor son: atributos sensoriales, precio, etiqueta y empaque. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2018 Subject The topic of the resource consumidores, factores estratégicos, innovación, mercado, valorización Source A related resource from which the described resource is derived Revista Venezolana de Gerencia Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad del Zulia Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Business, Commerce Relation A related resource <a href="https://produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/23758/24164" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/23758/24164</a>