https://www.socictopen.socict.org/files/original/6a552fc4830bd6c5005941f1f162c2e3.pdf 442bb312718eab81a0543f66d95a9ed3 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Producción más limpia como estrategia ambiental preventiva en el proceso de elaboración de pasta de cacao. Un caso en la Amazonia Ecuatoriana Creator An entity primarily responsible for making the resource Carla Stephany Molina-Cedeño, Briyidt Maryeli Pillco-Herrera, Edison Fabricio Salazar-Muñoz, Billy Daniel Coronel-Espinoza, Liliana Bárbara Sarduy-Pereira, Karel Diéguez-Santana Description An account of the resource El cacao, es uno de los cultivos de mayor importancia en Ecuador, destinado a la exportación para ser utilizado en la elaboración de chocolate en otros países. El objetivo de este trabajo fue analizar el desempeño ambiental y las potencialidades de aplicación de mecanismos de producciones más limpias (PML) en la Asociación de productores de cacao fino de aroma “Tsatsayaku”. Las herramientas de PML utilizadas fueron la revisión ambiental inicial, ecomapas, y análisis del proceso. Los resultados muestran que la generación de mucilago y cascarilla son los principales problemas ambientales del proceso. Se propusieron y evaluaron 2 opciones de mejora para controlar y disminuir la contaminación del proceso. El análisis muestra una relación B/C de 1.38 y el Valor Actual Neto es de $ 36,001.37 con una Tasa Interna de Retorno de 249.29%. Finalmente, la aplicación de prácticas y tecnologías enmarcadas en sistemas de PML puede optimizar la utilización de materias primas y reducir los contaminantes sólidos y líquidos generados. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2020 Subject The topic of the resource Cacao, Tecnología limpia, análisis costo-beneficio, pequeña y mediana industria, proceso tecnológico Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.15381/idata.v23i2.17640 Source A related resource from which the described resource is derived Industrial Data Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Nacional Mayor de San Marcos Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Technology (General), Industrial engineering. Management engineering Relation A related resource <a href="https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/17640" target="_blank" rel="noreferrer noopener">https://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/idata/article/view/17640</a>