Inteligencia, alimentación y nutrición en la niñez: revisión

Inteligencia, alimentación y nutrición en la niñez: revisión

Martha Alicia Cadavid Castro

Justificación: entre las dimensiones del desarrollo humano se encuentra el desarrollo corporal, queincluye el estado nutricional, y el desarrollo cognitivo; esta revisión tiene como finalidad contribuir aesclarecer la relación entre ellas y brindar elementos para la planificación de programas dirigidos ala niñez. Objetivo: compilar evidencia científica sobre la relación entre inteligencia, alimentación ynutrición en la niñez, con énfasis en población escolar. Materiales y método: se utilizaron fuentes deinformación con contenido reciente y clásico en esta temática, disponibles en colecciones físicas yen línea de universidades de la ciudad de Medellín. Resultados y discusión: en los últimos años se ha evidenciado que los niños y niñas que satisfacen sus requerimientos nutricionales pero permanecen en ambientes desfavorables no alcanzan un óptimo desarrollo. Estos hallazgos sugieren que para analizar los efectos de la privación alimentaria sobre la capacidad intelectual, se deben considerar, además de aspectos biológicos, características psicológicas y sociales del ambiente en el que el niño o niña crece y se desarrolla. Conclusiones: La investigación en el campo cognitivo sugiere que los factores de riesgo que afectan negativamente el desarrollo pueden ser de carácter social, familiar e individual, y que a más riesgos presentes serán peores los resultados en todas las dimensiones del desarrollo humano.

2009

Cognición, escolares, inteligencia, nutrición, seguridad alimentaria

Perspectivas en Nutrición Humana

Universidad de Antioquia

Public aspects of medicine, Nutrition. Foods and food supply