https://www.socictopen.socict.org/files/original/aba699791f49320d5386689e4da5f686.pdf 257fd7cf0d665336b9be0ba69bcb8c41 Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Frutales y agroindustria: conservas, aceites y maderas (Chile y Cuyo, 1550-1850) Creator An entity primarily responsible for making the resource Amalia Castro, Pablo Lacoste, José Antonio Yuri, Marcela Aranda, Katherine Quinteros, Mario Solar, Natalia Soto, Cristián Chávez Description An account of the resource La rápida propagación de plantas frutales europeas en Chile y Cuyo formuló el problema de su aprovechamiento, asunto complejo antes de la disponibilidad de medios de refrigeración. La respuesta fue el impulso a la actividad agroindustrial. Algunos frutas se conservaban mediante deshidratación, otras se usaban para elaboraban aceites. Algunos de estos productos se comercializaban en el mercado interno y otros se exportaban, particularmente al Perú. Además se avanzó en el aprovechamiento de frutales tanto para construcción como en carpintería y ebanistería. Estas actividades aseguraron la viabilidad económica de la fruticultura e hicieron posible su expansión en la región estudiada. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2011 Subject The topic of the resource Aceite de oliva, Agroindústria, Fruticultura, deshidratación de fruta Identifier An unambiguous reference to the resource within a given context 10.3989/revindias.2011.028 Source A related resource from which the described resource is derived Revista de Indias Publisher An entity responsible for making the resource available Consejo Superior de Investigaciones Científicas Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Latin America. Spanish America Relation A related resource <a href="http://revistadeindias.revistas.csic.es/index.php/revistadeindias/article/view/882" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://revistadeindias.revistas.csic.es/index.php/revistadeindias/article/view/882</a>