Mejoramiento de la calidad del cultivo de cacao en Ecuador

Mejoramiento de la calidad del cultivo de cacao en Ecuador

Ahmed El Salous, Juan Javier Martillo García, Juliana Andrea Gómez Vargas, Fernando Roberto Martínez Alcivar

El cultivo de cacao, es de gran importancia económica para el Ecuador, ya que es apreciado mundialmente por sus marcadas características organolépticas. El cultivo de cacao, se ve afectado por una gran variedad de plagas y enfermedades, los cuales pueden llegar a la pérdida de casi el total de la producción. Unas de las enfermedades más conocidas son la Monilia y la Botryodiplodia. En virtud de ello, el objetivo de esta investigación es analizar el mejoramiento de la calidad en el cultivo del cacao, en la provincia del Guayas, Ecuador, comparando el efecto de dos fungicidas uno químico (Sulfato de Cobre Pentahidratado) y uno biológico (Trichoderma harzianum), para el control de Monilliasis (Moniliophthora roreri) y la pudrición negra del fruto (Botryodiplodia theobromae) las cuales producen daños directos en las mazorcas de las plantas de cacao. Se asumió el diseño experimental sobre un cultivo de cacao con cinco años de edad, con un Diseño en Cuadro Latino (DCL) con 6 tratamientos incluyendo el testigo absoluto con 6 repeticiones, con total de 36 unidades experimentales lo que equivale a un árbol por tratamiento. Se evidenció que Trichoderma harzianum presentó excelentes resultados en dosis de 600g/ha al obtener menor cantidad de mazorcas enfermas, y por ende aumentando de manera significativa el rendimiento y calidad del cultivo de cacao y beneficiará de manera directa al medio ambiente.

2020

Control de plagas, Trichoderma harzianum, calidad, cultivo de cacao

Revista Venezolana de Gerencia

Universidad del Zulia

Business, Commerce