https://www.socictopen.socict.org/files/original/55ec3988dab85302b863bbcec2cc4de6.pdf 39f4da774c94301376a7654a87eee2bc Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource Agricultura sostenible Description An account of the resource Dominio científico: Agricultura sostenible Text A resource consisting primarily of words for reading. Examples include books, letters, dissertations, poems, newspapers, articles, archives of mailing lists. Note that facsimiles or images of texts are still of the genre Text. Dublin Core The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/. Title A name given to the resource La producción de leche orgánica en la región Puno: una alternativa de desarrollo sostenible Creator An entity primarily responsible for making the resource Saúl Olarte Calsina, C. Uberto Olarte Daza Description An account of the resource El consumo de productos orgánicos viene creciendo en todo el mundo y la leche orgánica no es la excepción. En Puno, por sus características geográficas, culturales e históricas, la producción agropecuaria aún mantiene tecnologías de producción ancestrales, buscando el equilibrio con el medio ambiente, con un uso mínimo de fertilizantes y pesticidas, con lo que se muestra un enfoque en la sostenibilidad y una tendencia a producir orgánicamente. El objetivo de este trabajo fue determinar mediante una simulación la viabilidad económica y el riesgo de producir leche orgánica como una alternativa de desarrollo sostenible. Se consideró la producción por encima de los 3.000 metros de altura, área de 6,5 has, una vaca (criolla) por hectárea produciendo 10 litros de leche/día. Los indicadores económicos resultaron positivos: el VAN fue S/. 2.916,38, TIR 24%, VAE S/. 866,33, ratio B/C S/. 1,48 (se aclaro en la metodología) y el período de recuperación de la inversión resultó de 5,88 años, evidenciando que la producción de leche orgánica es económicamente viable pero con riesgo elevado: la simulación de Monte Carlo mostró que existe 71,43% de probabilidad de no resultar viable. Date A point or period of time associated with an event in the lifecycle of the resource 2013 Subject The topic of the resource Leche orgánica, Puno, Riesgo, Sostenible, viabilidad Source A related resource from which the described resource is derived Mundo Agrario Publisher An entity responsible for making the resource available Universidad Nacional de La Plata Coverage The spatial or temporal topic of the resource, the spatial applicability of the resource, or the jurisdiction under which the resource is relevant Social history and conditions. Social problems. Social reform, Sociology (General) Relation A related resource <a href="http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/2648" target="_blank" rel="noreferrer noopener">http://www.mundoagrario.unlp.edu.ar/article/view/2648</a>