Articulando la sostenibilidad ecológica, económica y social: el caso del cacahuate orgánico

Articulando la sostenibilidad ecológica, económica y social: el caso del cacahuate orgánico

Peter R. W. Gerritsen, Pedro Figueroa Bautista, Víctor Manuel Villalvazo López, Gerardo Cruz Sandoval

En este trabajo se analiza la experiencia del sistema socioproductivo del cacahuate orgánico en el ejido La Ciénega en la Costa Sur de Jalisco. Esta leguminosa es un caso particular entre las múltiples alternativas productivas capaces de fortalecer procesos sociales, económicos, culturales y ambientales. Además, se discute la importancia de este cultivo desde el enfoque de la sostenibilidad: como práctica cultural, de conservación del ambiente y como práctica de justicia social, por ejemplo. Parte medular de este texto es la búsqueda y fortalecimiento de estrategias dirigidas a lograr un desarrollo rural endógeno, así como el empoderamiento de las unidades familiares, grupos de productores y uniones de organizaciones que luchan por generar procesos de desarrollo rural alternativos al modelo de desarrollo dominante.

2005

Agricultura orgânica, Desarrollo endógeno, costa sur de jalisco

Economía, Sociedad y Territorio

El Colegio Mexiquense, A.C.

Urban groups. The city. Urban sociology, Cities. Urban geography