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Instrumental texture properties of Spanish turrón, Italian torrone and French nougat
The characteristic texture of turrón, torrone and nougat was examined. They are typical European confections prepared from almonds, honey, sugars and/or chocolate. Three different instrumental tests: puncture, cutting, and Texture Profile Analysis…
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Insularidad, anolis, ecología y evolución
Este texto analiza los trabajos de zoogeografía que se han realizado en islas, debiddo a su extensión y faunas limitadas y mayor probabilidad de separar los diversos factores que afectan la distribución de los animales. Esto ha servido en parte para…
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INTEGRAÇÃO DA DENDEICULTURA À AGRICULTURA FAMILIAR: UM ESTUDO DOS IMPACTOS SOCIOAMBIENTAIS E ECONÔMICOS NO POLO DE PRODUÇÃO CONCÓRDIA, PARÁ
O presente trabalho teve como objetivo analisar os impactos socioambientais e econômicos causados pela expansão da dendeicultura em propriedades de agricultores familiares, no polo Concórdia de produção de dendê, localizado no Nordeste do Estado do…
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Integração ensino e serviço no contexto da pandemia de COVID-19: relato de experiência da práxis dos residentes sanitaristas na vigilância epidemiológica
Introdução: Inicialmente identificada na cidade de Wuhan, na China em 2019, a Coronavirus Disease 2019 (COVID-19) demonstrou-se com um alto poder de disseminação. Devido à potencialidade de contágio, a Organização Mundial da Saúde recomendou aos…
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Integración de datos de inventario y modelos de hábitat para predecir la regeneración de especies leñosas mediterráneas en repoblaciones forestales
¿Podemos modelar el área potencial de la regeneración natural de las especies leñosas mediterráneas en las repoblaciones forestales utilizando modelos de distribución de especies? En este trabajo, se utilizaron datos del inventario forestal del…
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Integración de herramientas bioinformáticas y métodos en biología molecular para el diseño de un kit diagnóstico del COVID-19: un ejemplo de aprendizaje significativo
Como una forma pedagógica de aprendizaje activo, se relacionaron temas desarrollados en clase de biología molecular con la pandemia del coronavirus COVID-19 que en este momento avanza en casi la totalidad del planeta. Contar con un método eficiente…
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Integración de herramientas de gestión ambiental para reducir vulnerabilidades en áreas ganaderas
El objetivo de la investigación fue integrar herramientas de gestión ambiental para reducir vulnerabilidades en unidades seleccionadas como sitios de intervención del proyecto Bases Ambientales para la Sostenibilidad Alimentaria Local (BASAL), en el…
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Integración de los servicios ecosistémicos en la planificación urbana: los ríos urbanos
Resumen Esta investigación parte de la necesidad de poner el foco en los servicios que los ecosistemas pueden llegar a ofrecer en las áreas urbanas tomando en este caso, a los ríos como elemento clave en la planificación urbana. Desde este enfoque,…
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Integración ganadero-forestal como alternativa para la agricultura familiar de una región de Uruguay
El objetivo de este estudio fue evaluar el acuerdo de cooperación e integración productiva entre la Montes del Plata (EFMDP) y los productores familiares de los clubes agrarios del Movimiento de Juventud Agraria (MJA) en una región del departamento…
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Integración y medio ambiente: la cuestión de los desechos tóxicos
Contenido: Introducción. Desechos tóxicos. Antecedentes. ¿Cómo suprimir entonces los riesgos que implican las sustancias de desecho?. El reciclaje y la tecnología limpia". Posibilidad de control. Impacto sobre el ser humano y el medio ambiente.…
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