O objetivo geral foi apresentar a relação entre os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável (ODS’s), o Desenvolvimento Alternativo e a Agroindústria familiar rural de polpa de fruta Fonte de Sabor como fruto da união de mulheres agricultoras…
El debate sobre los mercados de trabajo rural ha abordado con amplitud las condiciones de la oferta y la demanda de fuerza de trabajo, de la segmentación y la exclusión de los grupos étnicos y de las mujeres en el campo. No obstante, poco se ha…
La agroindustria y el extractivismo han generado un profundo cambio en las prácticaseconómicas tradicionales del Alto Cauca en Colombia en detrimento de los sistemas socio-económicos de subsistencia de la población local Afro-campesina. El intenso…
Uma das grandes discussões relacionadas à agricultura familiar está nas dificuldades de agregação de valor aos produtos. Nesse aspecto, a agroindustrialização surge como uma oportunidade para agregar valor aos produtos oriundos da agricultura…
Este trabajo tiene como objetivo estudiar las agroindustrias familiares puestas en marcha por los migrantes alemanes-brasileños que se establecieron principalmente en la colonia Puerto Rico, Departamento Libertador General San Martín, Provincia de…
Este artigo aborda a agroindústria familiar rural como um dos esteios de sustentação e fortalecimento da agricultura familiar, trazendo à tona o tema legalização das agroindústrias. No Rio Grande do Sul, sancionou-se o Decreto nº 49.341/2012, criando…
As agroindústrias rurais familiares (ARFs) têm se tornado uma importante estratégia de reprodução socioeconômica na agricultura familiar. Assim, o objetivo deste artigo é analisar – em um caso específico - a importância dos processos de…
Resumo: As Agroindústrias Rurais Familiares destacam-se pelo desenvolvimento de produtos diferenciados. Assim, o presente trabalho teve como objetivo descrever as características que estão diferenciando os produtos…
En un contexto de desequilibrio entre producción y consumo y ante la presencia de un Estado dirigista y planificador como fue el peronista, que disponía la protección y fomento de las industrias elaboradoras de materias primas nacionales, la presente…