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Sistemas agroforestales como estrategia para el manejo de ecosistemas de Bosque seco Tropical en el suroccidente colombiano utilizando los SIG
Los sistemas agroforestales son una alternativa para el manejo de zonas de bosque seco tropical de laderas intervenidas o en degradación. Sus beneficios se basan en el uso eficiente de los recursos, la productividad y la seguridad alimentaria de las…
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DISEÑO DEL PROCESO PARA LA OBTENCIÓN DE ÁCIDO CÍTRICO A PARTIR DEL BAGAZO DE CAÑA DISPONIBLE EN PASTAZA, ECUADOR
Introducción: La industria ecuatoriana consume grandes cantidades de ácido cítrico. Este producto es utilizado como conservante y antioxidante natural. Dentro de las materias primas que se pueden utilizar está el bagazo y en la provincia de…
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EVALUACIÓN DE PH, TEMPERATURA Y CONCENTRACIÓN DE ALGINATO EN EL PROCESO DE GELIFICACIÓN IÓNICA DEL ZUMO NATURAL DE FRUTAS
La presente investigación tuvo como principal objetivo estudiar la gelificación iónica normal, identificando y evaluando los principales parámetros que rigen este proceso, con la finalidad de analizar su influencia sobre las características físicas…
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DESARROLLO PRODUCTIVO VS INNOVACIÓN TECNOLÓGICA EN LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA. CIENFUEGOS ESTUDIO DE CASO PERÍODO 1980-2005
El trabajo “Desarrollo productivo vs innovación tecnológica en la Agroindustria Azucarera. Cienfuegos estudio de caso período 1980-2005”, tiene como objetivo, valorar en el período 1980-2005 el comportamiento de los procesos innovativos que se …
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Los factores de competitividad de las MIPYMES agroindustriales del limón mexicano en Colima, México.
El presente trabajo se refiere al estudio de los factores de competitividad de las micro, pequeñas y medianas empresas agroindustriales del limón mexicano en Colima, México, tomando como referencia el modelo del International Institute for Management…
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El comercio justo en la opinión pública española. Perfiles y orientaciones
Durante los últimos años, la sociología del consumo ha sugerido el surgimiento de un sentido de la «ciudadanía a través del consumo». Este planteamiento se ha apoyado en la aparición y el desarrollo de propuestas alternativas como el comercio justo…
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El ruido silenciado en la Criminología y en el medio ambiente. Apuntes preliminares para una criminología acústico-sensorial
En el ámbito de la Criminología, ni el potencial del ruido como causa y efecto de comportamientos desviados, ni su faceta medioambiental, han sido objeto de un análisis equivalente al sufrido por otros fenómenos ambientales. La Criminología verde y…
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Los saberes de los ancestros: clave para los vínculos con la Madre Tierra en una comunidad andina en Argentina
Si asumimos que los paisajes rurales agrobiodiversos se generan en permanente cocreación entre humanos y no humanos, es relevante reconocer las formas del saber inmersas en este proceso para diseñar la transformación socioecológica hacia un…
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VISUALIZACIí“N de Estrategias Agroecológicas de Producción
La agroecología ha surgido como un enfoque nuevo al desarrollo agrícola, más sensible a las complejidades de las agriculturas locales, al ampliarlos objetivos y criterios agrícolas para abarcar propiedades de sustentabilidad, seguridad…
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O Ensino de Ciências em um Contexto Inclusivo: Relato de uma Prática Pedagógica no curso de Ciências Biológicas
O presente trabalho tem como objetivo divulgar a proposta elaborada a partir da disciplina de Prática de Ensino de Biologia, do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, que foi proposto que se trabalhasse com algum assunto envolvendo o ensino…
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